关(guān)于肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好,肠粉一般用什么(me)粉做(zuò)的,做肠粉用什(shén)么粉的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用(yòng)陈年(nián)的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀勿必和务必的区别，务必是什么意思呀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比(bǐ)例(lì)混(hùn)合制(zhì)成，这种(zhǒng)制(zhì)作方(fāng)式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成(chéng)的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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