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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食(shí)，可以弥补身体所需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时(shí)分要适量，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确(què)保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单(dān)被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻也(yě)很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的(de)、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯的时(shí)分，要(yào)拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的(de):马铃(líng)薯在(zài)运输过程中疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别，也有或(huò)许(xǔ)有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃(chī)不(bù)了(le)就(jiù)白白(bái)浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的(de)五(wǔ)月(yuè)皇后种类则属黏质，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高(gāo)低不(bù)平(píng)的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要(yào)挑(tiāo)表皮(pí)光亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食用。

　　由于(yú)其间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会(huì)被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必要放(fàng)在冰箱(xiāng)里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗，可(kě)以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒(dú)，因而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的(de)皮层，再(zài)用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大大(dà)高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉，则标明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃薯(shǔ)中还(hái)含有较(jiào)多的(de)龙(lóng)葵(kuí)素(sù)，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变得十分的好，上(shàng)面便是对(duì)什么样的(de)马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们(men)在购买食材的(de)时(shí)分可以依照(zhào)上(shàng)面的办(bàn)法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地(dì)品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变(biàn)，买回家(jiā)放(fàng)置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实没必(bì)要买回家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

　　一般(bān)来说，马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)两(liǎng)种类(lèi)型，一种是外形没(méi)那么(me)规矩的，一种是(shì)比较圆的(de)，一般(bān)咱们会主张挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆(yuán)的马铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是(shì)再(zài)适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比(bǐ)较面，假如是(shì)白(bái)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会(huì)感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要掌握好。

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