新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)时注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的(de)患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至88是不是质数，79是质数吗表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传(chuán)警戒标(biāo)志(zhì)，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不(bù)可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中(z88是不是质数，79是质数吗hōng)漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反(fǎn)应严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及时(shí)去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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