意大利红烩是什么东西(xī)？意大(dà)利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利(lì)红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家。意大利是一(yī)个高度发(fā)达的资本主义国(guó未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思)家,欧洲四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的(de)创(chuàng)始会员国,还(hái)是(shì)申根公约、八国集团和联合国等重要国际(jì)组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织(zhī)世界遗(yí)产(chǎn),是全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的(de)欧洲国(guó)家。

意大(dà)利红烩是什么(me)东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思)炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒(dào)入(rù)锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即(jí)可。

红(hóng)烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思