牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛(niú)肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇(chún)升高(gāo)、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外，许多(duō)食用牛肉还或许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还或(huò)许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿(niào)酸升高，加剧(jù)病(bìng)况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的(de)牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积(jī)在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜(mó)发(fā)生不(bù)良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化(huà)不(bù)良的(de)体现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人群应削减牛(niú)肉的(de)食用量，防(fáng)止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精(jīng)调好(hǎo)的(de)大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时(shí)之后(hòu)一(yī)向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干(gàn)的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出(chū)牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量(liàng)和(hé)喜爱吃(chī)肉(ròu)的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐落河北(běi)省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和(hé)适量的(de)水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细(xì)丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的(de)前史。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间是其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河(hé)北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传入(rù)宫(gōng)中，北(běi)宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨御(yù)封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不由人(rén)称心如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的仍(réng)是要数美味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹(pēng)调办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的(de)名小吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化(huà)的街(jiē)头食物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍(réng)是保定六味斋六味(wèi)名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美(měi)，还(hái)有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大(1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间dà)火后以(yǐ)温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义(yì)春楼的(de)首要名(míng)吃之(zhī)一(yī)。

　　它的(de)制造工(gōng)艺(yì)精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风味(wèi)来，真是让人耐人寻(xún)味。

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