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  含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐水的数量(liàng)乘100%。

  食用盐(yán)是指以氯化(huà)钠为主要成分,从地下岩盐沉(chén)积物和(hé)天然(rán)卤(lǔ)水中提取的(de)加工(gōng)过的(de)食用盐,不(bù)含低钠盐(yán),含有少量的水和杂质以及其他(tā)元素(sù)。

  盐在化学中,是(shì)指一(yī)类(lèi)金(jīn)属离子或铵根离子,属于杨梅是高糖还是低糖,杨梅是高糖还是低糖水果化合物,溶于水(shuǐ)会离解出所有的离(lí)子。

  复(fù)盐通常可由混(hùn)合这两种盐饱和溶液并(bìng)结晶而制(zhì)得。

  在自然界(jiè)中广泛存在,如(rú)明(míng)矾(fán)就是(shì)天然而有广泛应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求(qiú)(公式)

  含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的数量乘100%

  1、食用盐是(shì)指(zhǐ)以氯化钠为主(zhǔ)要成(chéng)分,从海带(dài)冲水、地下岩(矿)盐沉积物和天然卤水(盐)水中提取的加工过的(de)食用(yòng)盐,不含(hán)低钠盐。

  食(shí)盐(yán)的主要成(chéng)分是(shì)氯化钠(NaCl),它含有少量的水和杂(zá)质以(yǐ)及其他(tā)元素,如(rú)铁、磷和碘(diǎn)。

  2、盐在(zài)化学中,是(shì)指一类金属离子或铵根离子(NH4,属于化合蠢颤歼物,溶于水会离解出所(suǒ)有(yǒu)的离子(zi)。

  复盐通常(cháng)可(kě)由混(hùn)合这两种盐饱和溶液并结晶而制(zhì)得。

  在(zài)自然界中广泛存在(zài),如明矾就(jiù)是天然而有广泛应用的复盐。

  扩展资料(liào):

  1、盐有多种颜色,不同颜色(sè)的盐对应不同的种类:

  (1)黄色(sè)(例(lì)如铬酸(suān)钠)

  (2)橙色(例(lì)如重铬酸钾)

  (3)红色(例如(rú)铁氰化钾)

  (4)淡紫色(例(lì)如氯化(huà)钴)

  (5)蓝色(例如(rú)硫(liú)酸铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(例如六水合氯(lǜ)化镍)

  (7)无色(例如氯化钠、硫酸镁),粉末(mò)状时为白色

杨梅是高糖还是低糖,杨梅是高糖还是低糖水果>  2、盐(yán)的物理性质:

  (1)味道:

  不同的盐可以激发不同的味觉(jué),例如咸味(氯化钠)、甜味(wèi)(乙(yǐ)酸铅[2],若食用会(huì)导致铅(qiān)中毒)、酸(suān)味(酒(jiǔ)石(shí)酸氢钾)、苦味(wèi)(硫酸(suān)镁)或鲜味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强(qiáng)酸或强碱盐(强盐(yán))是不可挥(huī)发的(de),且没有气味(wèi)。

  而弱酸或弱(ruò)碱盐(弱盐(yán))则(zé)会根据共轭酸碱洞族(zú)对而产(chǎn)生不同(tóng)的气味(例如醋酸盐则会有醋酸(suān)的味道,氰化氢则会有苦杏(xìng)仁味等),此外弱酸或弱碱盐还(hái)会挥发和分解,并且由于水解反应和弱盐合成的(de)反应是(shì)可逆反应,因此当有水分存在时会加(jiā)速弱盐的分解。

  (3)溶解度(dù)

  许多(duō)离子化合(hé)物(wù)都可以溶(róng)解在水或是类似的(de)溶剂(jì)中,化合物的溶解度和组成的阴离子和(hé)阳离子(zi)以及溶剂都(dōu)有关,因此有一特定的关系。

  阳离子当中(zhōng),所有钠离子(zi)、钾离子(zi)及(jí)铵离子的盐均(jūn)可溶(róng)于水;而阴离子中,硝酸盐离(lí)子及碳酸(suān)氢盐离(lí)子的盐(yán)类可在水中溶(róng)解。

  除了(le)硫酸钡、硫酸(suān)钙及硫(liú)酸铅外,大部份的硫酸盐(yán)离(lí)子(zi)的盐类也都(dōu)可(kě)以溶于水。

  不(bù)过若离子之(zhī)间(jiān)的键(jiàn)结很强,产生高(gāo)度稳定的固(gù)体,在水中也就(jiù)不(bù)易溶解,例如大(dà)部(bù)份(fèn)的碳(tàn)酸盐就不溶(róng)于水,例如碳(tàn)酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡等。

  参考(kǎo)资料来源(yuán):百度百科 - 盐

  参考资料来源:百(bǎi)度百科 - 化(huà)学方程式<杨梅是高糖还是低糖,杨梅是高糖还是低糖水果/p>

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