浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的(de)以及(jí)浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉(liáng)性还是热性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉(liáng)性的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆水本身(shēn)就是(shì)用(yòng)开水(shuǐ)或(huò)者热面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会影响(xiǎng)人的(de)身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝(hē)时(shí)加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做(zuò)面(miàn)食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服(fú)用，否则(zé)可能会对(duì)胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒(hán)者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服(fú)用(yòng)后可能(néng)会(huì)加重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时(shí)在服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物(wù)，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜(cài)可(kě)以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样一句俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜），走路(lù)都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时候(hòu)会有一个发(fā)酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微(wēi)生(shēng)物，这些微(wēi)生物具有(yǒu)帮助(zhù)消化(huà)、清(qīng)热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的(de)时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对(duì)身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会产生少量的(de)亚硝酸(suān)盐，若是过(guò)多的食用(yòng)，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的(de)时候可(kě)以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放在(zài)开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器(qì)中；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就(jiù)没(méi)什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自我调(diào)节的能(néng)力增加，进而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分(fēn)泌，并可(kě)能(néng)因(yīn)此(cǐ)而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙(gài)，孩子的(de)话，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能导(dǎo)致骨(gǔ)质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意(yì)义上的(de)安(ān)全食品，而且(qiě)一般人也不(bù)会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作上一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言(yán)，浆水的(de)味道一直伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是(shì)用(yòng)三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入(rù)干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的(de)，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也不是(shì)多多益善(shàn)，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产(chǎn)生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者(zhě)会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作(zuò)用过(guò)多食用胃(wèi)里会(huì)有些不适，要(yào)搭配些其他(tā)养胃小菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食(shí)用不(bù)要泡(pào)太久(jiǔ)如果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚(dù)子(zi)甚至(zhì)食物中毒(dú)！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋友不(bù)清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分(fēn)人家都(dōu)要(yào)腌(yān)一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食(shí)用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的地方温(wēn)度(dù)低，腌制时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净(jìng)器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝(hē)高的人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝(hē)了什(shén)么不(bù)好的东西(xī)，急(jí)救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲们知道浆水的来(lái)路(lù)和(hé)好处与弊(bì)端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好(hǎo)，特别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要(yào)吃(chī)浆水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不(bù)利于胃病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开支，就(jiù)经常用浆水代(dài)替(tì)醋做调味品，所以很(hěn)多经常(cháng)吃浆水的人，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好多(duō)人感觉(jué)上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定要注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会(huì)有(yǒu)一层白花花(huā)的绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把(bǎ)这层白(bái)花花的东(dōng)西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人(rén)，不建议(yì)食(shí)用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没(méi)有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭(míng)记着那(nà)种味道，那是家(jiā)的味道，母亲(qīn)的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不(bù)能说多(duō)吃(chī)，什么(me)东西吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两(liǎng)三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸(suān)过(guò)多(duō)，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思(guò)日(rì)子，有什么(me)不好(hǎo)，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆(jiāng)水的(de)水要(yào)用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料(liào)就(jiù)是(shì)下(xià)过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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