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海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海(hǎi)带是(shì)日常(cháng)生活(huó)中比较常见(jiàn)的一种(zhǒng)海产(chǎn)品，海带中含有丰富的矿物质以(yǐ)及(jí)碘(diǎn)元素，而且还(hái)有(yǒu)大量的蛋(dàn)白质，但是热量是(shì)比(bǐ)较低的(de)，适当的吃一(yī)些(xiē)海带，有助于增强自(zì)身的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏体质或(huò)者有甲亢(kàng)的(de)病人，一(yī)般(bān)是不可以吃海四月的小说集，四月的小说好看吗带的，有(yǒu)可能会诱发过(guò)敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海(hǎi)带(dài)属于发物，但(dàn)是并不代表(biǎo)所有人都(dōu)不(bù)可(kě)以吃(chī)，要根据自(zì)身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法(fǎ)是比(bǐ)较多的，可以炖(dùn)着(zhe)吃，也可四月的小说集，四月的小说好看吗以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及(jí)含有杂质多少而(ér)定。

　　淡(dàn)干或咸干海(hǎi)带，均以叶带(dài)长而宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿色，四月的小说集，四月的小说好看吗花(huā)斑少，黄(huáng)白(bái)梢极少，无杂质和(hé)少含沙(shā)粒，手(shǒu)摸干燥的为(wèi)上(shàng)等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐黄色(sè)的较多，杂(zá)质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品(pǐn)和咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干海带含水分少(shǎo)，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在日光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含水量略高，含盐量也高，它是通过一(yī)层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于而(ér)成的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别化学(xué)加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带(dài)才正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一(yī)般用作凉拌(bàn)菜(cài);而(ér)翠绿色(sè)的海(hǎi)带可能是经过添加(jiā)色(sè)素浸泡而成，消费者在选择(zé)时(shí)要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿色的海(hǎi)带(dài)经过(guò)加工后，表面就没(méi)有什么黏性了。

　　经过化(huà)学处理的海(hǎi)带(dài)，摸(mō)起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂(piāo)染处(chù)理过的海带，海鲜的味道(dào)就有所减少。

　　此(cǐ)外(wài)，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一(yī)种叫(jiào)做甘(gān)露醇的物质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海(hǎi)带表面(miàn)，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表面有白(bái)霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比较好的(de)。

　　如果干(gàn)海带(dài)呈(chéng)现部分红色或者部分(fēn)黄色就(jiù)不要选择(zé)了，这样的海(hǎi)带(dài)有可能是(shì)被污染(rǎn)的(de)，质(zhì)量(liàng)和营养价值会差一些(xiē)。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他异味，说(shuō)明海带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘(diǎn)最高的(de)食(shí)品，还含(hán)有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营(yíng)养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘(gān)露醇，多(duō)附(fù)在它的(de)表层，尤其是甘(gān)露醇，呈白色粉状附(fù)在(zài)海带的表面。

　　因(yīn)此，白色粉(fěn)末附着(zhe)的多少(shǎo)是测定海带质量高低的首要条件。

　　这是(shì)鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶(yè)子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三(sān)，海带的(de)颜色以紫中微黄，近似透明为(wèi)优(yōu)。

　　第(dì)四(sì)，海带(dài)经(jīng)加工捆(kǔn)绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无霉(méi)变的为合格(gé)品。

　　海带(dài)是公认最有营养的(de)食物，它(tā)可是碱性(xìng)食物，而且价格非常(cháng)便宜，多(duō)食用对(duì)健康是非常(cháng)有益的。

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