新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于(yú)一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可(kě)能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食用之后(hòu)很(hěn)容易(yì)导致人体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是(shì)热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的(de)含量(liàng)是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻(xiè)的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也(yě)要注意，主要(yào)是一次(cì)摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担的(de)加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且(qiě)个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益(yì)身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫(liú)胺素(sù)等(děng)营养物质(zhì)含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思)好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实(shí)有很多要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的(de)目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的(de)水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人(rén)的(de)脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也(yě)是人体所(suǒ)必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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