牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩(zhào)饼发(fā)源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历(lì)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或(huò)许(xǔ)会(huì)导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适的(de)现象，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或许引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿(niào)酸(suān)升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或少数食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的(de)影响，然后(hòu)引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化(huà)不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片(piàn)，把葱(cōng)打结(jié)，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁(rén)，山(shān)楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然(rán)后(hòu)下锅，用大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中过(guò)一下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是(shì)指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面，然后(hòu)浇(jiāo)上(shàng)汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用了(le)。

保定特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市(shì)，坐落(luò)河北省的中心(xīn)方位，一(yī)说到保定(dìng)，我们或许(xǔ)第一(yī)印象便(biàn)是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于(yú)清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河(hé)北保(bǎo)定(dìng)闻名(míng)的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是(shì)河北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一(yī)种(zhǒng)特征美食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣(yī)裂(liè)开时带着脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不(bù)硬(yìng)，微带(dài)弹性，添(tiān)了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润的(de)感觉占(zhàn)满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不(bù)由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是(shì)要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一(yī)道美(měi)味可口的名小吃(chī)，在河北省内(nèi)家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食(shí)用(yòng)便利(lì)，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药(yào)的等(děng)等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一种大(dà)众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人(rén)双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可(kě)名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定(dìng)的当地名吃(chī)之一(yī)，起(qǐ)源于清末(mò)，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复浇(jiāo区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点)制(zhì)而(ér)成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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