颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十块(kuài)钱(qián)一(yī)罐的藕(ǒu)粉能吃吗颗粒状(zhuàng)藕粉是(shì)假的。

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颗粒(lì)状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的(de)吗(ma)，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗(ma)

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的藕粉质地(dì)细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而且(qiě)无异状，另外质(zhì)量好的藕粉中还会一些片状(zhuàng)物质存在，那些质(zhì)量差(chà)或(huò)者假(jiǎ)的藕粉(fěn)质地粗糙(cāo)，用(yòng)手捏的(de)时候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉(fěn)冲调以后会是透明状，而且吃的(de)时候(hòu)一点也不粘(zhān)喉。

藕(ǒu)粉是粉(fěn)状好(hǎo)还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和(hé)粉末状藕北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环粉，本质(zhì)上并没有区别(bié)，都是现代精加工后(hòu)的藕粉，只是外(wài)观形状不同(tóng)而已。

藕(ǒu)粉买什(shén)么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇(huáng)室"贡(gòng)粉(fěn)",藕粉(fěn)十大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶(chá)/粉(fěn)丝/农副产品/休(xiū)闲食品(pǐn)等(děng)产品专业(yè)生(shēng)产加工(gōng)的私营独(dú)资(zī)企业,杭州三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发/深加工(gōng)/销售为一体,国(guó)内(nèi)较大藕粉生产厂家,行(xíng)业标准参与起草单位,杭州天堂(táng)食品有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营餐饮(yǐn)/住宿(sù)的大型副食(shí)品(pǐn)连锁企业,主打(dǎ)西湖藕粉(fěn)/麻酥(sū)糖(táng)/麻糕产品,杭州采芝斋食(shí)品有限公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于(yú)开发(fā)加工天然健康地方名优(yōu)特食品(pǐn)为主导产业,杭州万(wàn)隆果干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业(yè)藕粉企业,澄江藕粉的代(dài)表性品牌,农产品加工知名企业,云南德春(chūn)绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列(liè)食品的生产/加工/销售(shòu)的企业,销(xiāo)售网(wǎng)络(luò)遍布全(quán)国(guó),洪湖市晨(chén)光实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响力品牌(pái),专营西湖龙(lóng)井茶/兼营世(shì)界(jiè)各(gè)地名优茗(míng)茶(chá)及花草茶(chá)/茶具的现代茶(chá)业企业,杭州艺福堂茶(chá)业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老(lǎo)字号,专(zhuān)注于经营生产中式餐(cān)饮和食品,素有"知味停车/闻香下马(mǎ)"的(de)美(měi)誉,杭州(zhōu)饮食服务集团(tuán)有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从(cóng)事(shì)白(bái)莲系(xì)列(liè)产品开发生产(chǎn),集(jí)白(bái)莲(lián)/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营(yíng)企业,白莲系列产品销往海内外(wài),广昌(chāng)莲香(xiāng)食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养(yǎng)健康食(shí)品的研制/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企(qǐ)业,桂林智强食品(pǐn)开发有限公司 )

藕粉(fěn)有假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含有多量(liàng)的(de)铁质和(hé)还(hái)原糖等成分，与空气接触，极(jí)易氧(yǎng)化，使粉的颜色(sè)由白而转微红。

　　其(qí)他(tā)淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀粉)没(méi)有这种变化，都是纯白(bái)色或稍带黄色的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰红(hóng)色(sè)，则(zé)是加入食用色素所(suǒ)致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有(yǒu)独特的(de)浓郁清香气味；

　　其它淀(diàn)粉(fěn)则无此清香气。

　　手(shǒu)试.取少许藕粉用(yòng)手指揉擦，其质(zhì)地比其他淀粉都要细腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无异(yì)状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有(yǒu)时呈片状(zhuàng)，但片状的藕粉表面(miàn)上(shàng)有丝状纹络；

　　而(ér)其(qí)他片(piàn)状淀粉(fěn)的两侧，表面是平光(guāng)的。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉放入口(kǒu)中．触及(jí)唾液即会很快溶化；

　　而其他(tā)淀粉入(rù)口后，不仅(jǐn)不易溶化．而且还会粘糊在一(yī)起或呈(chéng)团状。

　　调试.取少许藕粉(fěn)用少(shǎo)量冷开水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调(diào)，随即熬透可(kě)食，其吸水(shuǐ)胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微(wēi)红，多呈琥珀(pò)色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却(què)后放置数小时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需在炉子(zi)上(shàng)加热调煮(zhǔ)，才能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐(hè)色，而(ér)且不透明(míng)；

　　冷却后(hòu)．即使放置十多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边四(sì)周一圈呈稀(xī)浆状，中间(jiān)部分仍凝结不变(biàn)。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什(shén)么副(fù)作用，但(dàn)藕粉(fěn)含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古(gǔ)，藕粉就是百姓习惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾胃消化功(gōng)能低下、胃及十二指肠(cháng)溃疡患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目(mù)》还记(jì)载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要(yào)成(chéng)分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕(ǒu)粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大(dà)豆(dòu)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的铁质，不能与含纤维素多的(de)莲(lián)藕同食，因为(wèi)纤(xiān)维素会影响人体对铁的吸收。

北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环　　猪肝与莲(lián)藕食(shí)物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素(sù)形(xíng)成混(hùn)合(hé)物，降低(dī)人体对这些(xiē)元素的(de)吸收。

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