红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢？选品(pǐn)种的(de)。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较甜(tián)，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜(tián)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下的日子常(cháng)识(shí)：

红(hóng)薯能够(gòu)生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见的食物，能够生(shēng)吃红(hóng)薯，但不主张生吃(chī)红(hóng)薯。生吃(chī)红薯(shǔ)不会(huì)引(yǐn)起中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难(nán)消化、吸收，有或许由于消化不良而(ér)出现腹(fù)胀、打嗝。将生(shēng)红薯做(zuò)熟，才可让红(hóng)薯中的淀粉发生变化，相对(duì)更易(yì)消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红薯，是由于生红薯中含(hán)有一种气化酶，会导致食(shí)用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过(guò)。

红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜美(měi)，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢(yì)散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较(jiào)高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来制(zhì)造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的(de)一(yī)种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办(bà放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受n)法，口感也是十(shí)分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是(shì)特(tè)别好，可(kě)是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比较(jiào)大，在(zài)购买的(de)时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看(kàn)到的(de)便是红薯的外观(guān)了(le)，在(zài)购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润滑地进行购买，假(jiǎ)如(rú)红薯外表皮是高低不平或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺(quē)口的就别买(mǎi)了(le)，这(zhè)种有或许是寄存时(shí)刻(kè)过久，或许会有蜕变的(de)问题，假(jiǎ)如(rú)是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉(diào)了，还有便是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红(hóng)薯的时分(fēn)，咱(zán)们尽量(liàng)去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感是(shì)比较好的，由于这种红薯在成(chéng)长的过程中(zhōng)养分吸收得(dé)比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较(jiào)美观，可是(shì)相比较来说(shuō)，两头尖、中心(xīn)粗的红薯口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放(fàng)进购(gòu)物袋(dài)的时分，能够(gòu)随手捏一(yī)下红薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比(bǐ)较紧实(shí)的，假如(rú)是(shì)捏起来比较软的(de)话，有或许是水分丢失导致的(de)，放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受就没(méi)有(yǒu)那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起(qǐ)来紧(jǐn)实(shí)水分也(yě)比较足的。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜红(hóng)薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常(cháng)常买红(hóng)薯的人(rén)都(dōu)知道，一般红薯(shǔ)会分为红心的，还有白心的(de)。

　　红心红薯(shǔ)的甜(tián)度比(bǐ)白(bái)心的口感会高一(yī)些，红心(xīn)的红薯将其烹饪熟透之(zhī)后(hòu)，里边的色(sè)彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯(shǔ)，它的糖分(fēn)比较低(dī)一些。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起来就略微面一些(xiē)了(le)。

　　我们假如分不清它是红(hóng)心红薯(shǔ)仍(réng)是白心的红薯，能够直接问(wèn)问摊主就(jiù)能够了。

　　2、买两头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯。

　　在买红薯的(de)时分，不论红薯(shǔ)是白心的，仍是(shì)红心的。

　　最好挑(tiāo)选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被称为“公红薯”。

　　一般(bān)这(zhè)类(lèi)的红薯(shǔ)，它的吸(xī)收养分(fēn)成分比较均匀(yún)。

　　做(zuò)熟之后，它的(de)口感也会比较甜美(měi)一些。

　　而那些看起(qǐ)来比较圆润的红薯，便是母红薯(shǔ)了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度特别低，并且口感也特别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮(pí)。

　　在买红薯(shǔ)的时分(fēn)，必定要挑选外形丰满(mǎn)，并且洁净润滑(huá)的红薯。

　　这样(yàng)的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯(shǔ)的外表(biǎo)皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就(jiù)不(bù)主张购买啦(la)。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外皮(pí)。

　　一(yī)般(bān)买红薯的时分，红薯的(de)外皮都(dōu)会有带有一些泥土。

　　而(ér)这些(xiē)外面的泥土比较(jiào)枯(kū)燥的话，就(jiù)阐明这类的红薯是甜美的。

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