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昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)学些什(shén)么(me)的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容是三年(nián)内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是全球十大热门(mén)行(xíng)业之一，高级酒店管理人才在(zài)全球都是一直(zhí)很紧缺的(de)，近年来，在(zài)国际人才(cái)市场上(shàng)，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会(huì)，2010上海世博(bó)会和越来(lái)越多的(de)国际(jì)大型活动(dòng)将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)将(jiāng)成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从业人(rén)员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大(dà)百万(wàn)年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国(guó)际(jì)酒(jiǔ)店管(guǎn)理集(jí)团在(zài)上海投(tóu)资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对(duì)人才的需求(qiú)也不断增加，每(měi)年都需要数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求(qiú) 本专业(yè)培养拥(yōng)护(hù)党的基本路(lù)线，适(shì)应生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务(wù)第一(yī)线的(de)，德(dé)智体美等全面发展的中(zhōng)等(děng)职(zhí)业技术(shù)应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基(jī)础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游(yóu)基础知识(shí)，具(jù)备酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从事酒店(diàn)基层管(guǎn)理(lǐ)及(jí)餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要(yào)学习经济(jì)管理基(jī)础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技能培(péi)训，学生在学(xué)习(xí)期(qī)间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅(lǚ)游(yóu)学(xué)概论(lùn)、前(qián)厅客(kè)房服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、餐饮(yǐn)服(fú)务与管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店(diàn)财务管(guǎn)理(lǐ)、会议服务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、康乐(lè)服务与管理。

　　三(sān)、毕(bì)业(yè)应(yīng)掌握(wò)的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县)专业(yè)基础(chǔ)知识和(hé)自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务(wù)理念(niàn)，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展等管理与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计(jì)算机(jī)操作(zuò)、文(wén)字(zì)表(biǎo)达、人(rén)际沟(gōu)通能力以及一(yī)定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也(yě)称招待管理(lǐ)学(xué)，顾(gù)名(míng)思义，以后发展方向为酒店管(guǎn)理(lǐ)方面的(de)人才(cái)，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)毕业，需要从(cóng)最(zuì)基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等(děng)职位做起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才有机会晋(jìn)升为管理层(céng)。

　昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县　虽然前(qián)期(qī)起(qǐ)点低，但随着目前国内(nèi)外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)在(zài)全球(qiú)范围内都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运(yùn)研(yán)究占比非(fēi)常大，酒管专业的(de)同学们会学习到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正(zhèng)确地储存食品、如何(hé)正确地(dì)处理各种食物(wù)等了(le)解食(shí)物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行业，在日(rì)常生(shēng)活中也非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身(shēn)扮(bàn)演侍应生和(hé)厨师的角色，学习(xí)服(fú)务客人的(de)各种不同(tóng)的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房大(dà)家(jiā)也要学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们要(yào)了解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡(jī)尾(wěi)酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒(jiǔ)店行业的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑规(guī)划也(yě)都是必修(xiū)，在此(cǐ)也(yě)需要懂得一(yī)些商业相关(guān)的知(zhī)识，了解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是最基(jī)础(chǔ)的了，学生只需要比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主(zhǔ)的，通常(cháng)不太注重实践操(cāo)作方面，主(zhǔ)要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式(shì)和财(cái)务管理等等(děng)。

　　按照(zhào)这个方向学(xué)习(xí)的人未来的发(fā)展方向可以(yǐ)是研(yán)究酒店的学(xué)着(zhe)也可以(yǐ)直接成为(wèi)酒店(diàn)的高层管(guǎn)理者，特别(bié)是制定战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注(zhù)重操作(zuò)、运营和实(shí)践的学习，除(chú)了学习(xí)理论方面的内(nèi)容(róng)，还会了解(jiě)到每(měi)个部(bù)门的具体操作方法，细(xì)致到(dào)餐厅(tīng)的(de)托(tuō)盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客(kè)人(rén)等，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就(jiù)业来(lái)说，以实践为(wèi)主的学(xué)习方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因为(wèi)在(zài)酒店工作(zuò)过就可以发现，酒店(diàn)里的运(yùn)营高层基本都(dōu)是从基层部门干出来的(de)，很少有专门研究酒店运营(yíng)或(huò)单(dān)纯学习理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店这(zhè)个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每(měi)个(gè)职位的工(gōng)作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才(cái)是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到(dào)了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩(jì)而(ér)不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业(yè)，从技(jì)能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图(tú)你还没有(yǒu)基层的经验就想(xiǎng)直(zhí)接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不(bù)从(cóng)底层(céng)的真正接触一个行(xíng)业(yè)，那你永远也不知道这行的水有多深(shēn)，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里(lǐ)的(de)各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖(jiān)，需(xū)要的是(shì)手把手踏(tà)踏实实的实践操(cāo)作，目前大部分(fēn)从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚(shèn)至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他(tā)行(xíng)业相比基层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低的，前(qián)期必须能(néng)忍受这(zhè)种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低附加值(zhí)、低社(shè)会地位的工作岗位(wèi)。