紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是(shì)不是发物，海带(dài)是不是(shì)海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的(de)食物等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带(dài)的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是(shì)世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国(guó)海洋农(nóng)业和出口创汇(huì)的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微(wēi)量元素，还(hái)含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的(de)营养价值，是一种不可(kě)多(duō)得的海洋食材，也是(shì)我国(guó)东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细(xì)胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素(sù)体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态(tài)与其(qí)他营养(yǎng)细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者由1蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘(蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主(zhǔ)要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，其中蛋(dàn)白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳的(de)能力(lì)，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和(hé)热(rè)带海(hǎi)域均(jūn)有分布，但亚热带(dài)至(zhì)温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地理分布也(yě)遵循这(zhè)个规(guī)律，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的(de)潮间带，另(lìng)外，也有(yǒu)少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海(hǎi)南(nán)岛沿海，且它们的(de)分(fēn)布具有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海(hǎi)主要是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生境环(huá蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗n)境(jìng)为基础(chǔ)，在中国形成了(le)长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南(nán)的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的(de)暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总(zǒng)产量(liàng)的(de)75%左右，栽培(péi)区(qū)主要分布(bù)在福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价(jià)格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的(de)提(tí)高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通(tōng)和(hé)连(lián)云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降(jiàng)低(dī)血(xuè)脂(zhī)等作用(yòng)。

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