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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以(yǐ)吃(小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的(de)条件下，大(dà)部分酶和微生(shēng)物(wù)的活(huó)性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐(nài)热(rè)菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情(qíng)况下也同样能(néng)正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时(shí)间过(guò)长时黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的(de)情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已(yǐ)经大大(dà)下(xià)降，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还(hái)是不(bù)要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放到冰箱的(de)冷冻室(shì)里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防(fáng)止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强(qiáng)，不(bù)过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能够保存一段时间(jiān)不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环境下(xià)可以保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富含(hán)蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝(shàn)就可(kě)以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或(huò)木盆太矮，在(zài)上面加个能(néng)通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面的杂(zá)质和(hé)废弃物排(pái)泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常(chán小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔g)需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也(yě)没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对(duì)生存的环境(jìng)很(hěn)挑剔(tī)，在保存(cún)期(qī)间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不要(yào)再食用了，黄鳝在(zài)死后(hòu)会(huì)产生大量病(bìng)毒，人吃了对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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