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年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油(yóu)服用多久要停一停(tíng)

　　鱼油具有(yǒu)降血脂、辅助改善记忆、预防心脑血管疾病等(děng)功效。

鱼油有(yǒu)什么功效(xiào)和(hé)作(zuò)用

　　具有调节血脂，清理血管，预(yù)防血栓的(de)作(zuò)用，对心脑血管疾(jí)病具有很好的辅助(zhù)作用。

　　具(jù)有抗炎、调节血脂(zhī)等保健作用(yòng)。

　　可以用(yòng)于治疗高(gāo)血压，高脂血症，可以改(gǎi)善微循(xún)环，用于预防心脑血管疾病，目前确切的疗效是可以降低甘油(yóu)三酯的水(shuǐ)平，对(duì)这种心脏病(bìng)似乎(hū)也有一定的作用，可以(yǐ)预防心脏病，降低心脏病的风险。

　　还有(yǒu)提高免疫力保健增强(qiáng)体质等等很多的作(zuò)用(yòng)，平时鱼油好可以经常的食用(yòng)对身体是有一定的好(hǎo)处。

　　同时它还能预防关节炎，改(gǎi)善(shàn)记忆，维护视(shì)网膜(mó)，对老(lǎo)年(nián)痴呆，关节(jié)炎，痛风(fēng)，老花眼患(huàn)者具有很好的保(bǎo)健作用。

　　如果有(yǒu)其(qí)他疾病(bìng)也需要根据病(bìng)情(qíng)辨证(zhèng)的不(bù)同在医生指导(dǎo)下调(diào)理。

鱼油的主要成(chéng)分

　　鱼油是(shì)一种(zhǒng)从多脂鱼类(lèi)中提取的油脂，富含二(èr)十(shí)碳五烯(xī)酸（EPA）和二十二碳六烯(xī)酸（DHA，俗称脑黄(huáng)金）多种n-3系多不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成分比(bǐ)较(jiào)高，它主要就(jiù)是EPA和DHA，鱼油还含有不(bù)饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，而鱼肝油(yóu)的主(zhǔ)要成(chéng)分是维生素A和(hé)D。

　　鱼油是提取鱼体内(nèi)全部油(yóu)的一(yī)个(gè)统称，其中包括了(le)体油、肝(gān)油和脑(nǎo)油。

　　其主要成分(fēn)是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂(zhī)溶(róng)性维(wéi)生素以(yǐ)及蛋白(bái)质降解物等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂(zhī)鱼类包括(kuò)：鲭鱼、金枪鱼(yú)、三文鱼(yú)、鲟鱼、凤尾(wěi)鱼、沙(shā)丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼(yú)等，其中(zhōng)每2两便可获(huò)得(dé)约(yuē)1克的(de)ω-3系脂肪酸。

　　由(yóu)于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸(suān)的(de)摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比(bǐ)吃制剂(jì)更高效。

　　中(zhōng)国居民膳食(shí)指南建议一般(bān)成年(nián)人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾(gù)名思义就是(shì)鱼里面的(de)油(yóu)，一般(bān)是从多脂肪的鱼里面(miàn)提出的油脂，它(tā)主要的营养特(tè)点是富含ω-3系(xì)的(de)不(bù)饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，比如DHA和EPA，这(zhè)两种(zhǒng)脂肪酸陆地动物油、植物油含(hán)量比较少，具有(yǒu)抗炎、调(diào)节血脂等健康功效(xiào)。

　　鱼油主要功(gōng)能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的大(dà)脑(nǎo)和视网膜(mó)的(de)发育。

　　EPA具(jù)有调节血脂，主要是(shì)降低(dī)甘油三脂，还有预防心脏(zàng)病(bìng)、防治高血压等作用(yòng)。

　　富含ω-3的脂肪酸的多脂(zhī)鱼(yú)有哪些？一(yī)般有(yǒu)鲭鱼、金枪鱼(yú)、三文鱼(yú)、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等。

　　日常吃鱼少也可(kě)以通过服(fú)用鱼(yú)油补充剂来实(shí)现，选购时(shí)要注意纯度(dù)，也就(jiù)是鱼(yú)油中(zhōng)ω-3系(xì)脂肪酸的含量。

　　另外(wài)考虑到重金属的问题，尽(jǐn)量少选择大型食肉类的鱼，选择吃植物类的鱼。

　　因为(wèi)它食物链比(bǐ)较低级，以植物(wù)为食物来源，重金(jīn)属的量比较少，相对也(yě)比(bǐ)较安全。

鱼油不适合(hé)什么人吃

　　尿结石人群(qún)不适(shì)合吃(chī)鱼油；

　　高血(xuè)脂、记(jì)忆力(lì)衰退，适(shì)合吃鱼(yú)油。

　　鱼油的功效(xiào):1.健脑，鱼油的主要成分DHA 和EPA是人(rén)体大(dà)脑(nǎo)发育必(bì)需脂肪酸，DHA可以(yǐ)活(huó)化(huà)脑细(xì)胞(bāo)功能，并(bìng)增加神经(jīng)元突起，加强大脑传递信息的功能(néng)，不(bù)仅参与胎儿脑细胞(bāo)的生(shēng)长发育，让婴儿(ér)先天更加(jiā)聪明，而且可以提高(gāo)青少年的(de)记忆能力。

　　2.防(fáng)治动脉粥样(yàng)硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼(yú)油中含有的(de)EPA和DHA与情绪平(píng)衡有(yǒu)密(mì)切的关(guān)系，当血液中(zhōng)的EPA和DHA的浓度偏(piān)低时(shí)，发生(shēng)轻(qīng)中度忧郁症的几率(lǜ)会(huì)明显提高。

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