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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高(gāo)，长时间过(guò)量食用或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道不适(shì)的(de)现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适(shì)量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固(gù)醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的(de)牛(niú)肉，机(jī)体来(lái)不及代(dài)谢、消化，就(jiù)会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的(de)影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化(huà)不(bù)良的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下(xià)入(rù)用美极鸡精(jīng)调好的(de)大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白(bái)酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后下(xià)锅(guō)，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中火2小时之(zhī)后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细(xì)丝(sī)，然后找来家里放干(gàn)的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的是肉的量、后(hòu)边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩(zhào)二(èr)”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定，我(wǒ)们(men)或许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一(yī)种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩(15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟zhào)饼即(jí)成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河(hé)北(běi)保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断(duàn)15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称(chēng)骨酥(sū)鱼(yú)，是一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料(liào)窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃(chī)一(yī)口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍(réng)是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河北(běi)保定传统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办(bàn)法是(shì)把烧饼温(wēn)水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家(jiā)喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个(gè)红(hóng)果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂(zhā)的、山楂(zhā)加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱人(rén)，成为一种大(dà)众(zhòng)化的街头食物。

　　大文(wén)学(xué)家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱(ài)人双明(míng)珠(zhū)，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生(shēng)意不大，可名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还(hái)有保(bǎo)健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市(shì)徐(xú)水县境内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉香而(ér)不柴，香味(wèi)漫长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃(chī)之(zhī)一(yī)，起源于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制造工(gōng)艺(yì)精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让(ràng)人(rén)耐人寻味。

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