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海带是发物吗

　　是(shì)的，海带(dài)是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是(shì)日常生活中比较常见的一种海产品，海带中含有丰富的(de)矿物质以及碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是(shì)热量是比较低的，适当的吃一些海带(dài)，有助于(yú)增强自身的抵(dǐ)抗(kàng)力(lì)。

　　如果自身属于过(guò)敏体质或者有甲亢的(de)病人，一(yī)般是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤(fū)瘙(sào)痒以及(jí)皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带属于(yú)发物，但是并不代表所有人都不可以吃，要根据自身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以叶带(dài)长而宽厚，不带(dài)根，深褐(hè)或褐(hè)绿(lǜ)色，花(huā)斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的为(wèi)上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄(báo)而短(duǎn)小，不整齐，褐(hè)黄色的(de)较多，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低(dī)，是(shì)将(jiāng)鲜海带在(zài)日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高(gāo)，含盐量也高，它是通过一层海带一层(céng)盐地腌制后晒于而(ér)成的。

怎样(yàng)辨别海带的好(hǎo)坏(huài)

　　如何识别化(huà)学加工(gōng)过的(de)海(hǎi)带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的海带(dài)是比较正常的颜色87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些;墨(mò)绿(lǜ)色(sè)的(de)海带是(shì)鲜(xiān)海(hǎi)带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等工(gōng)序加工而(ér)成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的(de)海带(dài)可能是经过添加色素浸泡(pào)而成(chéng)，消费(fèi)者在(zài)选择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的(de)海带挑选(xuǎn)黏性(xìng)大的(de)，墨绿(lǜ)色的(de)海带(dài)经过加工后，表(biǎo)面(miàn)就没有什(shén)么(me)黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没(méi)经过(guò)漂染的海带，海鲜(xiān)的味道比较浓厚(hòu)，经过漂染处理过的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道就有(yǒu)所减少。

　　此外(wài)，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种叫做甘露醇(chún)的物质，这(zhè)两种(zhǒng)物质会呈(chéng)白(bái)色粉末状附着在(zài)干海带表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选表(biǎo)面有(yǒu)白(bái)霜的深褐(hè)色(sè)干海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　如(rú)果干海(hǎi)带呈现部分红色或者部分黄色就(jiù)不要选(xuǎn)择了，这样的海带(dài)有可能(néng)是被污染的(de)，质(zhì)量(liàng)和营养价值(zhí)会(huì)差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚(hòu)的(de)海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说明(míng)海带的质量也打了(le)折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘最高的食品，还含有一种(zhǒng)贵重营(yíng)养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘(diǎn)和(hé)甘(gān)露醇，多附(fù)在它的(de)表(biǎo)层，尤其(qí)是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的(de)多少是测(cè)定海带质量高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴(jiàn)别(bié)的方法之一。

　　其(qí)次，海带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够(gòu)宽为(wèi)佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透明为(wèi)优87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整(zhěng)洁(jié)干净(jìng)，无霉变的为合格品(pǐn)。

　　海带是公(gōng)认最(zuì)有营养的食物，它可是碱(jiǎn)性(xìng)食物，而且价格非(fēi)常便宜(yí)，多(duō)食用对健康是(shì)非常(cháng)有益的。

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