切开的(de)南(nán)瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能留(liú)几天可(kě)以(yǐ)的。

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切开(kāi)的南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可(kě)以放冰箱里面冷(lěng)藏(cáng)的(de)，也可(kě)以冷(lěng)冻(dòng)，只不过在存(cún)放之(zhī)前(qián)需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的是(shì)为(wèi)了(le)防(fáng)止水分的(de)流(liú)失(shī)，处理完(wán)瓜(guā)瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋把(bǎ)切(qiè)好的(de)南瓜的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的(de)时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜(guā)切面的一(yī)层就(jiù)好了，这样也不用担心变味(wèi)。

切开的南(nán)瓜放(fàng)冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的(de)地方能(néng)够保(bǎo)存一(yī)年左右的(de)时间，如果放置在潮湿的地(dì)方，可以保管三(sān)个(gè)月左(zuǒ)右，南瓜是水果中(zhōng)比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月(yuè)，切开的南(nán)瓜容(róng)易变(biàn)质(zhì)，最多可以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱(xiāng)内的温度(dù)，南瓜(guā)适合在十度(dù)以上的环境存放(fàng)。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏(cáng)室(shì)的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容(róng)易(yì)冻伤(shāng)，南瓜(guā)在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储(chǔ)存(cún)很长时间(jiān)，不需要特(tè)别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下种类很多，因此在选择时(shí)也会有一定(dìng)的差异，例如(rú)：金黄色的(de)南(nán)瓜(guā)颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗(cū)重，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱(léng)角越深，瓜(guā)瓣(bàn)就(jiù)会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成(chéng)小(每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下xiǎo)块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一(yī)般为金黄色，成(chéng)熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜(yán)色(sè)较浅，则证明(míng)没有成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱(bǎo)满(mǎn)也(yě)是南瓜成(chéng)熟的(de)标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮

　　选择(zé)南瓜时，最(zuì)好选择(zé)外形完整无(wú)小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是(shì)因为(wèi)，当(dāng)南瓜(guā)在(zài)生长过(guò)程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌(mì)出黏液来保护伤口，经过一段时(shí)间，这些(xiē)黏液就凝(níng)固成硬块，表皮上也会有小斑点，但(dàn)不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的(de)，表面(miàn)涂(tú)上一层白(bái)霜会更(gèng)好，这(zhè)样的(de)南瓜可以保存(cún)更久，而(ér)且味道也更甜美(měi)。

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