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克己慎独守心明性什么意思出自哪里，心有山海静而不争什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹果(guǒ)属于(yú)碱性(xìng)食物，苹果虽口味偏(piān)酸(suān)，但将苹果(guǒ)燃烧后(hòu)，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故(gù)苹果属于碱性食物。日常适量吃(chī)苹果(guǒ)可为机体(tǐ)补充(chōng)一定(dìng)营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依(yī)据食物(wù)口味或汁液(yè)酸(suān)碱程(chéng)度(dù)判定，不能(néng)仅(jǐn)以苹果口味偏酸(suān)，将苹(píng)果认(rèn)定为酸性食物。

克己慎独守心明性什么意思出自哪里，心有山海静而不争什么意思

　　碱性食物指进(jìn)行食物化(huà)学(xué)研究，食物燃烧后(hòu)的(de)灰分在水中呈碱性的食(shí)物，碱性食物(wù)多含有丰富(fù)钾元素、钠(nà)元素、钙元素、镁(měi克己慎独守心明性什么意思出自哪里，心有山海静而不争什么意思)元素(sù)等(děng)成分(fēn)。苹(píng)果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于(yú)碱性食物。

怎(zěn)么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等(děng)因(yīn)素的影(yǐng)响下(xià)苹果会呈现出(chū)不同的颜色(sè)，所以果皮呈现红黄相间(jiān)的(de)颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果(guǒ)才说明(míng)它受到的光(guāng)照充足(zú)，果肉会较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在(zài)挑(tiāo)选苹果的时候，我们(men)可以摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如(rú)果手感软硬(yìng)适(shì)中(zhōng)且有一(yī)点(diǎn)粗糙感(gǎn)就说明苹果(guǒ)成熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合老年(nián)人食(shí)用，太(tài)硬且表(biǎo)面(miàn)光滑的苹果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在(zài)手里掂一(yī)掂，个头不大又有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中果(guǒ)，那种(zhǒng)个头(tóu)圆(yuán)润的苹(píng)果比长得(dé)歪(wāi)瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿(shī)，难以(yǐ)折断，代表(biǎo)这(zhè)个苹果(guǒ)是新鲜刚(gāng)采(cǎi)摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而(ér)苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的(de)，果脐凹陷越(yuè)深苹果就(jiù)越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会(huì)越(yuè)差。