年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢(ne)强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)，年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

年糕是(shì)大米(mǐ)做的吗(ma)

　　是的，年(nián)糕是大(dà)米做的。

　　年糕(gāo)是用大(dà)米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制(zhì)成(chéng)，而糯(nuò)米是江(jiāng)南的特产，在北方有糯(nuò)米(mǐ)那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸(zhēng)熟后(hòu)，又黄(huáng)、又粘(zhān)、而且还甜。其制(zhì)作方法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将枣和(hé)栗(lì)子等贴(tiē)在粉团上(shàng)，用箬(ruò)叶裹起(qǐ)蒸熟(shú)即成。这种(zhǒng)糯(nuò)米糕点(diǎn)颇具(jù)中(zhōng)原(yuán)特(tè)色(sè)。

　　用大米(mǐ)制(zhì)作年糕的代(dài)表(biǎo)是(shì)弋(yì)阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋阳大禾(hé)谷(gǔ)米为原料，采(cǎi)用(yòng)“三蒸两百(bǎi)锤”的独(dú)特(tè)工艺(yì)制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年糕时(shí)发现年(nián)糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点水，然(rán)后把年(nián)糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需(xū)要把(bǎ)一根筷子戳进去再拿(ná)出来，如果发现筷子强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题表(biǎo)面是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸好了，如果筷子上沾(zhān)了一点年糕，并且很黏，就是还(hái)没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄(huáng)、白三(sān)色，象征金银(yín)，年(nián)糕(gāo)又称年年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓(yù)意着小孩身高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍云深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年(nián)岁(suì)盼高时时(shí)利，虔(qián)诚默(mò)祝望(wàng)财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递(dì)到四面(miàn)八方。

　　宁波(bō)一带民间有年糕年糕年(nián)年高，今(jīn)年更比去年好的(de)民谚。

　　人们(men)还用年糕印板压(yā)成(chéng)五福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥(xiáng)如意、大吉大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅等小动(dòng)物，构(gòu)成真(zhēn)正意(yì)义上的内(nèi)容与形式的完(wán)美(měi)结(jié)合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做(zuò)出好的(de)年(nián)糕(gāo)，最重要的是注意水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯(chún)也(yě)很(hěn)重要，一般市场上买的(de)糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃(chī)起来(lái)不够软糯。

　　年糕应(yīng)直接(jiē)用糯米做，为的(de)是保正年糕的(de)纯正(zhèng)度和原汁(zhī)原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年糕可以(yǐ)做(zuò)成很多种口味，但都是(shì)在最(zuì)基本(běn)的原味年糕上加入个人喜(xǐ)欢(huān)的(de)其它材(cái)料，如(rú)红枣等。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办

年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办？切片。

蒸年糕怎么做好吃又简(jiǎn)单(dān)窍门

　　食(shí)材：糯米(mǐ)粉50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯米粉和粘米粉同时倒进一个(gè)宽敞的容器，用刮刀(dāo)或者筷子混合均匀。

　　2.准(zhǔn)备一碗温水，用量大约(yuē)为粉(fěn)重量的70%左右(yòu)，将混合粉揉成面团，醒大约3分钟。

　　3.将醒后(hòu)的面团分成大小均匀的几块，具体(tǐ)多大根据自己喜好。

　　4.把小(xiǎo)面团搓成(chéng)喜欢的样子，可以是条状也可(kě)以是馒头状(zhuàng)，上锅蒸，水开后蒸20分钟。

　　5.出锅就(jiù)可以吃(chī)了，如果喜(xǐ)欢吃甜(tián)口的(de)，可以(yǐ)蘸蜂蜜或白糖。

小(xiǎo)窍门

　　1、水的用量不用那么(me)机械(xiè)，加(jiā)水的时候慢慢加(jiā)，水多(duō)了就加(jiā)点点粉，面干了就加一点(diǎn)点水，和成面团不开裂能成型就可以了。

　　2、粘(zhān)米粉和糯米粉2：1，由于糯米粉的量少些(xiē)，因此(cǐ)不会特别(bié)糯，更(gèng)多的是米香味，如果喜欢(huān)吃糯一些(xiē)的，可以调整两种粉的比例。

　　3、一(yī)次不必做太多，可以想吃(chī)的时候(hòu)根据个(gè)人(rén)食(shí)量做点，每次都吃现做的，味道更(gèng)好(hǎo)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题