猪肚(dù)头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是(shì)猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗一方水等于多少升，一方水等于多少升水3>　　猪肚(dù)头(tóu)是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术(shù)语叫(jiào)猪肚(dù)仁，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右(yòu)，质(zhì)地脆(cuì)嫩，能(néng)用来烹(pēng)调出(chū)各(gè)种美(měi)食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生(shēng)素(sù)A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器(qì)官，有特殊的(de)味道，烹(pēng)饪前的(de)清(qīng)洗时很(hěn)重要的工序。

一方水等于多少升，一方水等于多少升水

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有腐败(bài)恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子(zi)（用(yòng)白(bái)茄(jiā)枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个部位(wèi)是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽(kuān)物橡调蚂裂出(chū)各种美食(shí)，最适(shì)合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的(de)锅(guō)里，经常翻(fān)动，不等水(shuǐ)开就把猪(zhū)肚(dù)取出来，再把(bǎ)猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头(tóu)与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易(yì)中(zhōng)毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存(cún)：猪肚(dù)头不适宜贮存(cún)，应随买随(suí)吃

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科——猪(zhū)肚

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