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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区(qū)别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(chéng)分(fēn)不同

　　黄喉主要(yào)成(chéng)分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养价值(zhí)高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉(hóu)口(kǒu)感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶(dǐng)由于它(tā)的韧性很高，所以用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的(de)什么部(bù)位(wèi)图(tú)片

　　1、牛心(中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥xīn)管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的(de)一(yī)种食(shí)物，来自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食(shí)管(guǎn)或(huò)气管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动。

牛心(xīn)管是牛的(de)什么部位

　　牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管。

　　牛(niú)是(shì)偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛(niú)种（属）而(ér)异，其共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上(shàng)下(xià)臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现(xiàn)干燥，即(jí)为患病的征兆。

　　 牛心脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科(kē)哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种（属）而异(yì)，其共同(中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥tóng)点(diǎn)为牙齿(chǐ)32枚(méi)，其中有(yǒu)门齿(chǐ)8枚，上(shàng)下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃(wèi)、网胃(wèi)、瓣(bàn)胃(wèi)和(hé)皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如(rú)出(chū)现(xiàn)干燥(zào)，即为患(huàn)病的(de)征(zhēng)兆。

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