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说唱歌手bp，说唱b7是什么意思藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当早餐吃吗

　　藕粉是能够当(dāng)早餐吃(chī)的(de)说唱歌手bp，说唱b7是什么意思。

　　藕粉能够(gòu)当早餐吃(chī)。藕粉是莲藕研磨后的产品，富(fù)含蛋白质、淀粉(fěn)以及(jí)铁(tiě)、钙等微量元素及养分(fēn)物质，具有(yǒu)促进(jìn)代(dài)谢，削(xuē)减(jiǎn)体(tǐ)内脂质(zhì)吸收，防(fáng)备动脉(mài)硬化(huà)等效果。别的，适量食用藕粉(fěn)还能用于调度脾气虚引起的腹(fù)泻、食欲(yù)不振(zhèn)、胃胀等(děng)症状，具有(yǒu)健脾效(xiào)果。藕粉中许(xǔ)多的碳水混合物和(hé)脂肪能够为身(shēn)体供给能量及热量，多种(zhǒng)维生素及矿(kuàng)物质元素(sù)，能够为(wèi)身体供给日常(cháng)所需的(de)养分元素。因而，藕粉(fěn)能够当早餐(cān)吃，十(shí)分简单消化，合(hé)适消化(huà)欠(qiàn)好(hǎo)的(de)人。藕粉的冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　1、先加少数冷水,然后再搅匀直到看(kàn)不到(dào)颗粒状(zhuàng)的藕粉停(tíng)止。

　　2、参加开水一边(biān)加(jiā)一边拌(bàn)和。

　　3、快(kuài)速拌和，一向拌和，直至藕粉变成(chéng)淡褐色通明的胶状。

　　值得注意的是(shì)：两道水的次序不能倒置(zhì)，第一次是凉开水(shuǐ)，第(dì)2次是滚烫的沸(fèi)水(shuǐ)。

藕粉(fěn)怎样(yàng)分辩好坏图片

　　1、看色(sè)彩。

　　纯藕粉与(yǔ)空气触摸(mō),极易氧(yǎng)化,藕粉(fěn)的色彩会由白转(zhuǎn)为(wèi)微赤色,因其含有丰厚(hòu)的铁(tiě)质和还原糖(táng)等(děng)成分,而其(qí)他淀(diàn)粉没有(yǒu)这(zhè)种改变(biàn)。

　　2、闻滋味。

　　纯(chún)藕粉带有共同(tóng)的浓(nóng)郁幽香味(wèi),其他淀粉则没有这种香(xiāng)气。

　　3、观(guān)形(xíng)状(zhuàng)。

　　藕粉和其他淀粉有时会(huì)是片状(zhuàng),但片状(zhuàng)的藕粉外(wài)表会有丝状(zhuàng)纹理,其他淀粉两(liǎng)边(biān)是平的。

　　4、尝一尝。

　　藕粉放进口中是(shì)进(jìn)口即化的，很简(jiǎn)单消(xiāo)融，其他(tā)淀(diàn)粉(fěn)则不易消融还会(huì)粘在一(yī)团。

　　5、摸手感。

　　藕粉(fěn)的质地细腻爽滑，其他淀粉则要粗糙一些。

　　6、看冲泡。

　　藕粉的吸(xī)水胀(zhàng)大性(xìng)高，冲泡(pào)后的色彩微红(hóng)，光泽(zé)晶亮，放置数小时后(hòu)会变(biàn)稀。

　　其他淀粉的吸水胀(zhàng)大性和通明度都(dōu)不如藕粉，且(qiě)放置数小时也不会有改变。

藕粉——教你辨仔细假(jiǎ)，辨(biàn)明好(hǎo)坏，简(jiǎn)述加工(gōng)办法

　　藕(ǒu)粉(fěn)又叫真藕粉，用(yòng)老(lǎo)藕加工而成，呈极薄(báo)而(ér)细微的片(piàn)状(zhuàng)，白(bái)中透(tòu)粉赤色(sè)，养分丰(fēng)厚。

　　所含淀粉转(zhuǎn)化为(wèi)葡萄糖，易为人体所消化吸收，很适合(hé)老、弱、病(bìng)、幼食用，可作滋补食品。

　　藕粉食法简洁，幽香可(kě)口，是我国闻名的土(tǔ)特(tè)产品。

　　我(wǒ)国食藕早在三千年之(zhī)前，开(kāi)端作蔬(shū)菜，周书曰(yuē)“菽泽竭则莲藕掘”明代的书本中对(duì)藕粉已有(yǒu)“捣浸澄(chéng)粉服食(shí)，轻身益年”之说。

　　藕(ǒu)粉在我(wǒ)国(guó)各地都有名品，下面(miàn)介(jiè)绍两种比较有名的藕粉(fěn)。

　　一、西湖藕(ǒu)粉很知名，西湖藕粉是杭州的名产，是藕粉中(zhōng)的名牌，前史上浙江(jiāng)余杭(háng)县(xiàn)三家(jiā)村的“西湖藕(ǒu)粉”在清代曾作贡(gòng)品进入皇室，名驰迩遐。

　　西(xī)湖藕粉已成为(wèi)款待来宾，奉送亲(qīn)朋的珍(zhēn)品(pǐn)，热(rè)销全国，出口东南亚(yà)各(gè)国和港(gǎng)澳(ào)区域。

　　清代钱塘诗人姚(yáo)思勤的《藕(ǒu)粉》诗：“谁碾玉玲(líng)珑，绕磨滴(dī)芳液。

　　擢(zhuó)泥本不染，渍粉讵(jù)太白(bái)。

　　铺奁暴秋(qiū)阳，片片银刀(dāo)画。

　　一撮(cuō)点汤调，犀匙(shi)溜滑泽(zé)。

　　”

　　二、扬州宝应藕粉特点是白如“鹅毛(máo)雪片”。

　　宝应藕粉洁(jié)如(rú)冰雪形似鹅毛，呈(chéng)片状。

　　《宝应(yīng)县(xiàn)志》记载：“本邑(yì)藕，粉尤(yóu)精洁，名鹅(é)毛雪片(piàn)”。

　　“藕粉，他邑多红莲，独邑(yì)白莲，粉(fěn)尤精洁。

　　”

　　清朝道光(guāng)年(nián)间，宝应知县吴春滢(yíng)曾作藕粉诗，对(duì)“鹅毛雪片”的制(zhì)造(zào)作了生(shēng)动描绘：“洗濯激清(qīng)流，泥去皮先(xiān)刮。

　　锯节(jié)复裁梢，响彻榨床轧(yà)。

　　千揉与(yǔ)万搓……百指(zhǐ)费勤劳，乃(nǎi)见(jiàn)白如雪(xuě)。

　　此犹一半功，就视(shì)没有毕。

　　倾液滑如(rú)酥，细(xì)腻渐联合……”

　　 “鹅毛雪片”质(zhì)地细(xì)腻，生粉不染纤(xiān)尘。

　　以开水冲熟后(hòu)，呈(chéng)淡紫色，晶亮(liàng)通明(míng)。

　　进口浓艳(yàn)幽香，味甘爽滑。

　　养(yǎng)分丰厚(hòu)，含糖(táng)量高。

　　含丰(fēng)厚的(de)脂肪、维生素(sù)B、钙、磷、铁(tiě)和无机(jī)盐等。

　　在清代，质地优(yōu)秀的(d说唱歌手bp，说唱b7是什么意思e)“鹅毛雪片”，是向皇(huáng)帝“进贡(gòng)”的珍品。

　　现代，久享(xiǎng)盛誉的(de)“鹅(é)毛雪片”，每年以(yǐ)数百万斤的产值热销于海内外。

　　近年来，藕粉出(chū)产比解(jiě)放初(chū)虽有开(kāi)展，但国内(nèi)外商场需求量大，产(chǎn)值(zhí)远远不能满意消费需求。

　　有些当(dāng)地用其他淀粉，参加葡萄糖(táng)、杏仁等精制成各(gè)式(shì)代藕粉，虽包装漂亮，但质量终不如真藕粉。

　　【采挖(wā)和加工】藕(ǒu)是莲(lián)横生于淤(yū)泥中地下基的肥(féi)壮部分(fēn)，种类有10余种(zhǒng)。

　　按(àn)老(lǎo)练(liàn)时刻有“早熟藕”和“迟(chí)熟藕(ǒu)”二类。

　　前者(zhě)在小(xiǎo)暑前(qián)后老练，水分多，脆(cuì)嫩，适合鲜食；后者在白露至秋分时节老(lǎo)练，肉质老(lǎo)，含粉质多，宜作菜或(huò)制藕(ǒu)粉。

　　主产区(qū)藕粉加工一般自立冬开端，因而时(shí)藕质老熟(shú)，气(qì)候(hòu)又晴朗、枯(kū)燥，有(yǒu)利于提高(gāo)出粉率和(hé)藕粉质量。

　　许多产区是(shì)家(jiā)庭或村(cūn)镇小厂(chǎng)出(chū)产，设备简(jiǎn)陋，规划较(jiào)小，一般是随挖随加工(gōng)，有些区域任其贮于土中达三、四个月，直到春分加工才完毕(bì)。

　　出粉率因藕(ǒu)的种类、采收时刻、加工技能而异(yì)，一般是(shì)8 12%。

　　工(gōng)艺流程如下：

　　洗(xǐ)藕——削藕节(jié)——破(pò)坏磨浆(jiāng)——过滤沉(chén)积（二次(cì)以上）——削片(piàn)（或碾碎）——晾干（或烘干）。

　　破(pò)坏磨浆一般用破(pò)坏机进行，个别出产各(gè)地(dì)习气不(bù)同，有的(de)把藕切成细粒后(hòu)用(yòng)石磨碾碎；也有(yǒu)把藕水浸后，用石臼捣碎；还(hái)有在(zài)粗糙的缸(gāng)边或(huò)石块(kuài)上擦(cā)碎。

　　削片用切(qiè)片(piàn)机切片(piàn)，传(chuán)统办法是用小刀将沉积后吹凉的粉块刨削(xuē)成细(xì)微的薄(báo)片，技能性较强。

　　也有些产区用(yòng)棍棒把粉块碾(niǎn)压成粉粒状。

　　加工对成质量量的联(lián)系很大，主要有以下三点:

　　一、仔细按(àn)工艺流(liú)程进行的，制品(pǐn)中无泥(ní)沙杂(zá)质，或很少。

　　二、削(xuē)片(piàn)技能(néng)好的，粉呈薄片状，巨细均匀(yún)共同。

　　三、在晴天加(jiā)工，一次晾干的色泽似桃(táo)花花瓣(bàn)，白中透粉赤色，片子二面，色深(shēn)浅(qiǎn)不(bù)同(tóng)，业界称“桃(táo)花片”有(yǒu)光泽(zé)。

　　阴干或焙干的则色暗淡(dàn)无光。

　　【种(zhǒng)类和产(chǎn)地】藕粉种类(lèi)因产区加工习气的(de)不(bù)同，可分(fēn)薄片状和粉(fěn)粒状二种(zhǒng)。

　　片(piàn)状的外形、色光漂亮(liàng)，很受商(shāng)场欢迎，有些销(xiāo)地就将粉粒状仿(fǎng)制成片状再投入商场。

　　藕粉(fěn)主产于浙江、湖南、湖北(běi)、江苏等省，安徽、江西、广西、福建等省也(yě)有出(chū)产。

　　其间(jiān)浙(zhè)江省是全国最主要的产地(dì)。

　　各省散(sàn)布区域、县如下。

　　浙江：金华、东阳、义乌、兰溪、余杭、诸(zhū)暨、绍兴、永康、衢县、吴兴。

　　片(piàn)状(zhuàng)粉为主。

　　湖(hú)北：江陵、荆(jīng)门、公安、鄂城、黄冈、新洲、麻城、汉阳(yáng)、武昌(chāng)、浠水(shuǐ)。

　　片状(zhuàng)粉为主。

　　湖(hú)南：安乡、汉(hàn)寿、澧(lǐ)县、常(cháng)德、沅江、南(nán)县(xiàn)、岳阳、益阳。

　　粒子粉(fěn)为主。

　　江苏：吴(wú)县、宝(bǎo)应(yīng)、高邮(yóu)。

　　片状(zhuàng)粉为主。

　　【标准等级】主产区粉(fěn)的标(biāo)准等级如(rú)下。

　　甲级：白色、枯燥、纯洁，无泥沙杂(zá)质，片薄均匀(yún)，冲熟后粘性强，微通明(míng)呈藕芽色。

　　乙(yǐ)级：色较白(bái)，其他和甲级(jí)同。

　　丙级：色次白，片不均匀，略(lüè)有(yǒu)块粉和碎(suì)粉(fěn)，其他和(hé)甲级(jí)同(tóng)。

　　【查验】查验藕粉先(xiān)要看是片状(zhuàng)，仍是(shì)粉粒状。

　　关键(jiàn)如下。

　　色(sè)泽和形状：好的，应是白中透粉赤(chì)色，片薄而均匀，粉(fěn)屑少，且有光(guāng)泽。

　　干湿度：藕粉的(de)正常含水量(liàng)13 14%。

　　干湿(shī)适度的，伸手入包装中心(xīn)，感清(qīng)新，成(chéng)把捏紧，粉(fěn)从(cóng)指缝间喷出，松手后当即散开；较潮的，伸手入包装中心(xīn)感(gǎn)潮(cháo)润，成把紧捏(niē)，粘(zhān)结成块；更潮的(de)，手感发(fā)热(rè)或已(yǐ)成团状，极易蜕变(biàn)发霉。

　　真(zhēn)伪：可(kě)从以下几点辨认藕粉和其他淀粉的不同(tóng)。

　　 1.藕粉的(de)粉末(mò)不易飞扬(yáng)，其他(tā)粉(fěn)则(zé)否则；

　　 2.藕粉含单(dān)宁和还(hái)原糖，色泽白中透微红，用(yòng)冷开(kāi)水拌和(hé)后(hòu)色更(gèng)红，稍久色转深，其(qí)他粉(fěn)无此改变；

　　 3.藕粉粉质细(xì)腻，用手指揉擦，感清新(xīn)，粘附在(zài)手指上的粉屑滑润如脂；

　　 4.藕粉进口少数易溶化，其他粉不(bù)易溶化；

　　 5.藕粉用开(kāi)水冲泡(pào)后易熟，无白点，胀性好(hǎo)，拌和稠(chóu)厚，丝头长而通明，有耐性，乃至可用筷子整碗挑起(qǐ)，碗内周(zhōu)围毫无粘连，但冷却后(hòu)却很快化(huà)为淡薄水状，其他淀粉则彻底不同。

　　如(rú)在藕粉中掺有其他淀粉，可(kě)放在清水中，（或(huò)在流水中参(cān)加少数漂白粉）藕粉粉(fěn)粒(lì)细而重，沉积鄙人，其他粉在上，红白(bái)色清楚，一(yī)望而知(zhī)。

　　新货藕粉，色白而微红，幽香味浓，入水易溶化，沉积，冲调(diào)后胀(zhàng)性足；陈货则色带灰(huī)黄，无幽香味，不易溶化、沉积较慢(màn)，胀性也差。

　　无(wú)泥(ní)沙杂(zá)质，可(kě)用少数干粉进口细(xì)嚼，或置通(tōng)明(míng)器皿中(zhōng)加清水(shuǐ)拌和，就(jiù)可看清(qīng)区分。

　　【食(shí)法(fǎ)】藕粉四季常销，秋夏最旺(wàng)，一般食法是用少数(shù)冷开水把藕粉和白糖调拌(bàn)到湿润(rùn)均(jūn)匀即可，使粉浆起丝头，然后用沸水(shuǐ)冲泡并不(bù)断拌和到(dào)通明(míng)稠厚即(jí)可食用。

　　每斤干藕粉(fěn)可冲泡成(chéng)8.5斤(jīn)。

　　中医(yī)以为藕(ǒu)粉性平，调中开胃，益血通气(qì)。