新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义或(huò)粉红(hóng)色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入(rù)适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。

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