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关东煮汤(tāng)底需要(yào)一(yī)天一换吗，一元一串的关东煮(zhǔ)利(lì)润(rùn)多少(shǎo)

　　是每天都重新(xīn)煮。

　　关东煮都会每天换一(yī)次(cì)汤底的(de),在每天早上熬制好汤(tāng)底之后,随着每(měi)次客人(rén)点单(dān),水变(biàn)少之后又(yòu)加水(shuǐ),所以汤(tāng)会变得越(yuè)来越(yuè)淡,所以到了(le)晚上汤(tāng)会变少,到决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思了下班就帮汤倒掉,第二天再重新煮(zhǔ)一(yī)锅汤,所(suǒ)以(yǐ)关东煮大概(gài)是每(měi)天(tiān)一换,有时候客人多可能多(duō)煮。

关东煮一般煮多久(jiǔ)才好

　　这是(shì)因为关东(dōng)煮(zhǔ)是(shì)实心的，浮力不够，所(suǒ)以不会(huì)浮上水面。

　　但是(shì)，当水开了以后，我们会(huì)看到关(guān)东(dōng)煮会慢慢地一个个都浮到(dào)了水面上，而且(qiě)似乎饱满了(le)一些，这又是为(wèi)什(shén)么呢？其实(shí)是因为关东煮的浮力增大了(le)。

决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思　　关东煮明明是(shì)实(shí)心的，为什(shén)么(me)会增(zēng)加(jiā)浮力呢？其实(shí)，说关东煮、肉丸是实(shí)心的，只(zhǐ)是外表而已。

　　其实(shí)，它里(lǐ)面(miàn)也是有水份、有(yǒu)间隙的(de)。

　　当水的热(rè)度慢慢(màn)进入到(dào)关(guān)东煮里面以后，会产生水蒸气(qì)，但这气却(què)跑不(bù)出来，会(huì)充(chōng)盈在(zài)关东煮(zhǔ)里(lǐ)，使关东煮变成了一个小小的浮球，就会(huì)浮(fú)到(dào)水面(miàn)上。

关东煮为(wèi)什(shén)么煮(zhǔ)不烂

　　两小(xiǎo)时。

　　关东煮是一种源自日本(běn)关东(dōng)地区的(de)料理(lǐ)。

　　通(tōng)常(cháng)材料包括鸡(jī)蛋、萝卜(bo)、土豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸、竹轮等，将这些(xiē)材料每一种都分别放(fàng)在互(hù)不相通的(de)铁(tiě)格子锅(guō)里，用海带木鱼(yú)花熬制(zhì)的高汤小(xiǎo)火慢煮，有(yǒu)不同的口味。

　　关东煮源自味噌田乐，用水煮熟(shú)豆腐或者(zhě)蒟蒻，再用味噌调味后进食。

　　关(guān)东煮在中国台湾也(yě)十分流行(xíng)，在当地又被俗称作(zuò)黑轮，这是(shì)台语中带有(yǒu)齿音性质的(de)边(biān)音导致(zhì)的(de)类化。

　　台湾的关东煮大(dà)部(bù)分已不是(shì)日本的原(yuán)始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。

关东(dōng)煮需要一直煮吗

　　关东煮是(shì)一(yī)个火遍大江南(nán)北的小吃，源自(zì)日(rì)本关东地区，因制作方便、口感鲜美，后广(guǎng)为流(决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思liú)传(chuán)。

　　很多人在购买关东煮(zhǔ)时，细(xì)心一点就会(huì)发现，关东煮(zhǔ)铁格子里的食材其实一直(zhí)在慢慢(màn)炖煮。

　　关东煮(zhǔ)的灵魂就在于它的汤底，但食(shí)材(cái)即使煮熟(shú)了也不一定(dìng)入味了，所以关东煮(zhǔ)在煮熟(shú)后还一直开着小(xiǎo)火煮，就是为了让食(shí)材更(gèng)加入(rù)味(wèi)。

　　除此之外，关东煮一直(zhí)开小火(huǒ)煮(zhǔ)还可以(yǐ)保温，以免食物都冷掉了，口感也不如之前。

　　而关东煮(zhǔ)中(zhōng)的肉丸在汤(tāng)上飘浮，也是因为肉丸是(shì)空心的(de)，里(lǐ)面(miàn)有水份和(hé)间隙，当水的热度慢(màn)慢进入到关东煮里面(miàn)以后，会产生水蒸气，但(dàn)这(zhè)气却跑不出(chū)来，会充盈在关东煮里，使关东煮变成了一个小小的浮(fú)球，就(jiù)会浮到水面上。

关东煮汤能(néng)喝吗

　　可以。

　　关(guān)东煮汤料，又称(chēng)柴鱼高汤，是一种(zhǒng)风味独(dú)特(tè)、营养丰富、操作方(fāng)便(biàn)的冲煮汤料，深受广大餐(cān)饮业主及家庭(tíng)主(zhǔ)妇的喜爱，能(néng)帮您做出(chū)鲜美可(kě)口具有独特海鲜(xiān)风(fēng)味的菜肴(yáo)。

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