浆水是热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是(shì)凉性的(de)，浆水是热(rè)性还(hái)是凉性食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性还是热(rè)性，浆水面是不是(shì)凉(liáng)性的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲(qū)曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发(fā)酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本(běn)身就是(shì)用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和(hé)胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来(lái)做面食(shí)，对于(yú)消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女(nǚ)不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用(yòn观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单g)后可能(néng)会加(jiā)重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同时(sh观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单í)在服用(yòng)期间，要注意饮食(shí)，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家(jiā)户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个(gè)发酵的过程，在这个过(guò)程中会产生(shēng)一些微(wēi)生物，这些(xiē)微生物(wù)具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜(cài)的(de)制(zhì)作过程中会产(chǎn)生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是过多的食用(yòng)，会对(duì)人体的 健康 不利(lì)，因此在食用的(de)时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英(yīng)子做；二(èr)、然(rán)后放在(zài)开水(shuǐ)里(lǐ)翻(fān)几个滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入缸或其他容器(qì)中(zhōng)；最(zuì)后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上就(jiù)没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自(zì)于乳酸(suān)菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的(de)能力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药(yào)，不论什么东西，没(méi)有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人(rén)体内的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个(gè)头发育，大(dà)人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的酸(suān)性食物，容易使(shǐ)人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人(rén)的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世(shì)上(shàng)本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而(ér)且一(yī)般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差(chà)五来一顿(dùn)浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都(dōu)要留下来啦！这可(kě)是(shì)家(jiā)乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美(měi)不可言，浆水的(de)味道(dào)一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜(cài)，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一(yī)下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不(bù)论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也(yě)不是多多(duō)益善(shàn)，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利，另外浆水过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃(wèi)里会(huì)有些不适，要搭(dā)配些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵(jiào)好的浆水要尽早食用不(bù)要泡(pào)太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有(yǒu)白色就不能食用了(le)，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不(bù)要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量(liàng)吃(chī)，如(rú)果量(liàng)又(yòu)多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃(chī)的东西也(yě)要适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一次，既(jì)清淡又还(hái)有(yǒu)增进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里(lǐ)给(gěi)大家普及一下浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋友不(bù)清楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的(de)制(zhì)作并不(bù)复杂，但一(yī)定要(yào)干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根和叶切碎(suì)，放(fàng)入(rù)洗干(gàn)净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食(shí)用(yòng)时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别的(de)东西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层(céng)白(bái)沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可(kě)以包(bāo)饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放(fàng)点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料(liào)，还(hái)有(yǒu)一个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝(hē)一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶(ǒu观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单)尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝了什(shén)么不好的东西，急(jí)救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲(qīn)们知道浆水的(de)来(lái)路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯(kěn)定对(duì)身体不好，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人(rén)就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经(jīng)常(cháng)用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)代(dài)替(tì)醋做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上(shàng)火了(le)，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可(kě)口的浆(jiāng)水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定(dìng)要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面(miàn)会有一层白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加(jiā)入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生(shēng)活水(shuǐ)平(píng)提高了，经常吃(chī)浆(jiāng)水的人越(yuè)来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区(qū)普(pǔ)通百姓家常见的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝后(hòu)大都(dōu)面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的(de)味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不(bù)舒适，如果是胃酸过多(duō)，适(shì)可(kě)而(ér)止。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠(kào)浆水(shuǐ)过(guò)日子，有什么不好，不过(guò)现在时(shí)代不(bù)同了，人们这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水虽(suī)然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙(gài)利害(hài)、不(bù)能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名，很多(duō)同村人不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初(chū)做(zuò)浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知(zhī)道是不是真的(de)有(yǒu)疗(liáo)效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个(gè)度，浆水更(gèng)换不及(jí)时(shí)，容易变质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季吃(chī)，比(bǐ)较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单