新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和(hé)其(qí)他(tā)污(wū)染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市(shì)场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我左眉毛有一根特别长是什么意思？(wǒ)防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者(zhě)若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发生危险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)左眉毛有一根特别长是什么意思？p>

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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