风味发(fā)酵(jiào)乳不(bù)是(shì)酸奶的。关于风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶以及全(quán)脂泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文(zhī)风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有(yǒu)什么区别，风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶做的，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)的一种等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营(yíng)养成分和酸(suān)奶并不完全(quán)一致，酸奶(nǎi)制作除了(le)添加必(bì)要(yào)的添加以(yǐ)外，不会(huì)再加入(rù)其他物(wù)质而通过发酵(jiào)而(ér)成，但是(shì)风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵(jiào)，还会添加(jiā)一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味和口(kǒu)感，所以风味发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经(jīng)过发(fā)酵(jiào)或者没(méi)有(yǒu)经(jīng)过发酵(jiào)制作出来的饮料，而酸奶的主要(yào)原材料是新鲜(xiān)牛奶，经过(guò)发酵(jiào)以后冷却灌(guàn)装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸(suān)奶的(de)区别

　　一(yī)、性质不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它(tā)原料，经(jīng)杀(shā)菌、发酵后(hòu)pH值(zhí)降(jiàng)低，发酵(jiào)前或后添加(jiā)或不添(tiān)加食品添加(jiā)剂、营养(yǎng)强化剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中(zhōng)添加(jiā)有益菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷却灌装的(de)一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时(shí)胃内的酸(suān)度大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健(jiàn)作(zuò)用(yòng)会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝(hē)酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的(de)酸碱(jiǎn)度(dù)最(zuì)适(shì)合(hé)乳(rǔ)酸(suān)菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西(xī)，但却不(bù)知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里(lǐ)面都是活菌(jūn)，只有冷藏(cáng)才能(néng)将活(huó)菌很好地保存下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆(jiāng)都(dōu)是经过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然不如新奇的水果(guǒ)，如果(guǒ)想增加(jiā)酸奶的口味，不妨自(zì)己在家把水果切(qiè)块后放进酸奶。

风味发(fā)酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是(shì)酸奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不(bù)一样的，有本质(zhì)的(de)区(qū)别。

　　首先，酸(suān)奶(nǎi)是由牛(niú)奶(nǎi)发酵而成的。

　　作为(wèi)一种饮(yǐn)料，对(duì)人(rén)体有保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸(suān)奶可(kě)以帮助人(rén)们减肥，因为它(tā)富含(hán)乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸奶(nǎi)还(hái)能促进肠(cháng)胃蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳是由乳制品发酵而成的(de)。

　　与(yǔ)酸奶相(xiāng)比，发酵乳也(yě)是一种饮料(liào)，但(dàn)没有(yǒu)酸奶营养丰富。

　　由于(yú)风味(wèi)发酵乳中添加了果粒或果蔬(shū)汁，虽然营养(yǎng)更加完善合(hé)理，但(dàn)也(yě)稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值没有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸(suān)菌饮料(liào)中蛋白质(zhì)和钙的含量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不(bù)及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为(wèi)了摄入更(gèng)多的乳酸菌，还要(yào)注意的是，乳(rǔ)酸(suān)菌要想对我们的肠道有一定(dìng)的改善作用，也要摄入菌落总数(shù)10的8次方才有足够的活性。

　　风味发(fā)酵乳不是酸(suān)奶的。关于风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸(suān)奶，原味风味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶,和酸(suān)奶之间有什么区别，风味发(fā)酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)的一种(zhǒng)等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶，因为其所含有的营养成(chéng)分(fēn)和酸奶并不完全一致，酸(suān)奶制(zhì)作(zuò)除了(le)添(tiān)加必(bì)要(yào)的添加以外，不会再加入其他物(wù)质而(ér)通(tōng)过发酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以上(shàng)的(de)物质进行发酵，还会添加一些粗(cū)粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所以风味发(fā)酵乳和酸(suān)奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经过发酵(jiào)或者(zhě)没有(yǒu)经过(guò)发酵制作(zuò)出(chū)来的饮料(liào)，而(ér)酸奶的主(zhǔ)要原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷(lěng)却灌装制作(zuò)出(chū)来的一种牛奶(nǎi)制品。

风(fēng)味发酵乳和(hé)酸奶(nǎi)的(de)区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以(yǐ)上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其(qí)它原(yuán)料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后添加(jiā)或不添加食品添加剂、营(yíng)养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为(wèi)原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再(zài)向(xiàng)牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷(lěng)却(què)灌装的一种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主(zhǔ)要泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文原(yuán)料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂(zhī)乳粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主要营养成分(fēn)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)营(yíng)养成(chéng)分：蛋(dàn)白质(zhì)，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸(suān)奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空(kōng)腹时胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有(yǒu)的乳(rǔ)酸菌容易(yì)被(bèi)胃酸杀(shā)死(sǐ)，那样酸奶的保(bǎo)健作用会(huì)大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸(suān)奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的时(shí)候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内的(de)酸碱度最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人(rén)知(zhī)道酸奶(nǎi)里千千万万的(de)"菌"是好东西，但却不知(zhī)道如何留住(zhù)它(tā)们。

　　在酸奶刚生(shēng)产(chǎn)出来时，里面都(dōu)是(shì)活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种做法(fǎ)更是暴(bào)殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自(zì)己在家添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经(jīng)过多道(dào)工艺(yì)加(jiā)工的，其自(zì)然性当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的(de)口味，不(bù)妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的(de)一种(zhǒng)。

　　但(dàn)是(shì)酸奶和(hé)风味发酵乳(rǔ)是不一样的，有本质的(de)区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是(shì)由牛(niú)奶(nǎi)发酵而成的。

　　作为(wèi)一种(zhǒng)饮料，对人体有保健作(zuò)用(yòng)。

　　例(lì)如，经(jīng)常喝酸奶可以(yǐ)帮助人们减肥(féi)，因为(wèi)它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此(cǐ)之外(wài)，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是(shì)由乳制品发酵而成的。

　　与(yǔ)酸(suān)奶(nǎi)相比，发酵乳也是一种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于(yú)风味发酵乳(rǔ)中添加了果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更(gèng)加完善合(hé)理，但也(yě)稀释了牛(niú)奶中原(yuán)有的营(yíng)养成(chéng)分，营养价值没有酸奶高。

　　酸(suān)奶(nǎi)等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵乳(rǔ)的1/3，含糖量还很高，营养价(jià)值远不(bù)及发(fā)酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为了(le)摄(shè)入更多的乳(rǔ)酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的肠道有一定的改善(shàn)作用，也要摄入菌落总(zǒng)数10的(de)8次方才有足够(gòu)的(de)活性(xìng)。

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