关于肠粉用什么(me)粉(fěn)做最好,肠粉一般用什(shén)么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的(de)最新(xīn)生活经验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种不(bù)同(tóng)的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比(bǐ)例混(hùn)合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥(zào)制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制作方(fāng)式(shì)比较复杂，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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