黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍(shǔ)米是(shì)可(kě)以减肥的。

　　黍米有减肥(féi)和(hé)降低血压的功效与作用。

　　首先黍米里(lǐ)含有大量的不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，能(néng)够(gòu)把人体内多余的脂肪分解掉，当作废物排出身体之外(wài)，所以适(shì)当(dāng)吃一些黍米能达(dá)到很(hěn)好的减肥效果。

　　其次黍米里面(miàn)含有非常多的微量元素(sù)和钾(jiǎ)元(yuán)素，而且还有很多其他的(de)营养物(wù)质(zhì)，具有降血压(yā)和治疗贫(pín)血的(de)功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍(shǔ)米是大黄米。

　　黍米和大(dà)黄米属于同一种物质， 大黄米别名是软(ruǎn)黄(huáng)米、黍(shǔ)米，经常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时(shí)黄米富(fù)含蛋白(bái)质、碳水化合物、B族维生素以及维(wéi)生素(sù)E、锌铜锰等营养元素(sù)。

　　黍为一(yī)年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具(jù)柔(róu)毛或无毛，边缘常(cháng)粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧(jǐn)密(mì)，成熟(shú)则(zé)下(xià)垂，长约30厘米，分(fēn)枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下(xià)部裸露，上(shàng)部密生小枝与(yǔ)小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长(zhǎng)约(yuē)4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米(mǐ)中所含(hán)的脂(zhī)肪(fáng)主要(yào)有棕榈(lǘ)酸、廿四(sì)烷酸、十(shí)七(qī)烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸(suān)等(děng)，均有利于生长发(fā)育(yù)。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)含有的(de)粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还含(hán)有(yǒu)多种米、麦中所缺(quē)乏的氨(ān)基酸，对调补机体代(dài)谢十分重要。

大黄(huáng)米(mǐ)是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥(zào)土壤(rǎng)生长，多分布于印度、中(zhōng)国、尼日利亚和俄罗(luó)斯。

　　大黄(huáng)米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科(kē)植物(wù)黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本(běn)。

　　 秆直(zhí)立(lì)，单(dān)生或少数丛生(shēng)，高(gāo)60～120厘米，有节(jié)，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛(máo)；叶(yè)舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片(piàn)线(xiàn)状披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较(jiào)紧密(mì)，成熟则下垂(chuí)，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙刺(cì)毛，下部裸露(lù)，上部密生(shēng)小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无(wú)毛，第一颖长(zhǎng)选择复句例子十个，选择复句例子5个为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥(zhuī)尖(jiān)，具5～7脉，第(dì)二颖与小穗等长，大多为(wèi)11脉；第一外稃形似第二(èr)颖(yǐng)；内(nèi)稃(fū)薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端(duān)常微凹。

　　 颖果圆形或椭(tuǒ)圆形，平滑(huá)而有(yǒu)光泽(zé)，长约3毫米，乳白、淡黄或红色(sè)。

　　种子白(bái)色、黄色或褐色，性粘或不粘(zhān)。

　　 我国华北、西北(běi)多(duō)有栽培。

　　 一般分(fēn)两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子(zi)粘者为黍；秆上无(wú)毛，散穗(suì)，种子不粘者为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(jīng)(黍茎)，以(yǐ)及(jí)稷的种子(稷米)，稷的(de)茎(糜(mí)穰(ráng))亦供药用，各详(xiáng)专条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小(xiǎo)儿鹅口(kǒu)疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养含(hán)量】

　　1、含(hán)有丰富(fù)的脂肪，主要(yào)为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每(měi)100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含钾高(gāo)含钠低，100克中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益。

　　5、铁和(hé)磷的含量(liàng)均较大(dà)米丰富。

　　以(yǐ)上资料参(cān)考  百度百(bǎi)科–大黄米

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