竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的(de)时(shí)候务(wù)必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪色(sè)会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间比较短，建议(yì)可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后能够(gòu)降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为(wèi)肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后可(kě)以有效地(dì)降(jiàng)低(dī)人体内的(de)热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃(chī)的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏的(de)症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养物质(zhì)，可以补充人(rén)体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体(tǐ)调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必需的(de)营(yíng)养元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有(yǒu)显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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