浆水是(shì)热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值的。关(guān)于浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性的以(yǐ)及浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还(hái)是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史(shǐ)悠久的传(chuán)统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆水本身(shēn)就是(shì)用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发(fā)酵后形(xíng)成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中开(kāi)哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可(kě)以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒(hán)性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一(yī)名(míng)安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必(bì)备(bèi)的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样(yàng)一句(jù)俗语“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一(yī)些微(wēi)生(shēng)物，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解毒(dú)去火的功效，夏天天(tiān)热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度(dù)，所谓过(guò)犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的(de)食用，会对人体(tǐ)的(de) 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害(hài)降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简单：一、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做；二(èr)、然(rán)后(hòu)放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入(rù)缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条时(shí)剩下的(de)面汤晾凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上三五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来(lái)自(zì)于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生(shēng)菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以(yǐ)激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大人(rén)的(de)话，可(kě)能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物(wù)，容易使人(rén)罹(lí)患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的(de)精神(shén)不稳(wěn)定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质(zhì)量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本(běn)就没(méi)有绝对(duì)意(yì)义上的安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这(zhè)可(kě)是家乡特有的美味(wèi)呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思豆腐都是美(měi)不可言(yán)，浆水的味道一直伴(bàn)随着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)是用(yòng)三(sān)油菜(cài)，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用清(qīng)水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入(rù)干(gàn)净的坛子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂(zhī)）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成(chéng)的(de)，有调中和(hé)胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不是(shì)多多益善(shàn)，比如孕妇就不(bù)可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生(shēng)体 健康(kāng) 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适(shì)，要(yào)搭(dā)配些其(qí)他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事(s哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思hì)，但不要大(dà)量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲(yù)的功能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多(duō)朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人(rén)家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定(dìng)要干净，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静(jìng)置大(dà)约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放(fàng)置的(de)地(dì)方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它(tā)，所以这(zhè)菜也是很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质，表面(miàn)起(qǐ)一层(céng)白沫(mò)，浆水就(jiù)不好喝(hē)了(le)，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点(diǎn)葱花(huā)，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料(liào)，还有一(yī)个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的(de)人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么不(bù)好的东(dōng)西，急(jí)救就(jiù)是(shì)灌浆水，让(ràng)病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆(jiāng)水的(de)来路和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代(dài)替(tì)醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际(jì)生(shēng)活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的(de)最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为如果保(bǎo)护(hù)不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的(de)说法，浆水如果变质(zhì)了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉(liáng)引起(qǐ)，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百姓家常(cháng)见的食(shí)物，南(nán)方人品尝后大都(dōu)面露一付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里(lǐ)都(dōu)会铭(míng)记着(zhe)那种味道，那(nà)是家(jiā)的(de)味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不(bù)吃(chī)。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体不舒适(shì)，如果是(shì)胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我们靠浆(jiāng)水过(guò)日子，有什(shén)么不好，不过现在时(shí)代不同了(le)，人们这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂(zhī)好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到(dào)来，让人(rén)酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑(shǔ)开胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在(zài)我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近(jìn)，都来(lái)请教浆水做法(fǎ)，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要(yào)用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料(liào)就是下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容(róng)易变(biàn)质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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