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牛(niú)肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天(tiān)吃的(de)。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的(de)现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许(xǔ)会导致胆固醇(chún)摄入(rù)过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关(guān)于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆积(jī)在胃肠道(dào)内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的(de)影响(xiǎng)，然后引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃(wèi)口减退等消化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升(shēng)的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过(guò)一下，码在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的(de)七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了(le)。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的(de)中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或许第(dì)一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡(xún)路过(guò)保定(dìng)，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品(pǐn)，是河(hé)北(běi)省怀安(ān)县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道(dào)河北省(shěng)的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入(rù)宫中，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种特征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣裂开时(shí)带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美(měi)味可(kě)口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北(běi)保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入(rù)炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定(dìng)的(de)冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为(wèi)食用(yòng)便(biàn)利，呈现了(le)穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等(děng)等(děng)，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保(bǎo)定(dìng)传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大火后(hòu)以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃(chī)之(zhī)一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼(lóu)的首要(yào)名吃之(zhī)一(yī)。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉片切(qiè)成薄片(piàn)，七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的(de)辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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