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香港名媛是做什么的一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于(yú)几个(gè)鸡蛋

　　一(yī)个(gè)鹅蛋约(yuē)等(děng)于3个香港名媛是做什么的鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋(dàn)大(dà)小(xiǎo)在80克左右(yòu)。

　　从大小体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三倍大，但营养价(jià)值上(shàng)并非成(chéng)三倍增长(zhǎng)。

一个鹅(é)蛋的热(rè)量是(shì)多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生(shēng)下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆(yuán)形，个体(tǐ)很大，味道有些油，必须(xū)用很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色，鹅蛋中(zhōng)还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的(de)吃方式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后(hòu)，将(jiāng)鹅蛋敲入碗(wǎn)中，加(jiā)入适量清水(shuǐ)、少量食(shí)用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可以直接把蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应(yīng)该打(dǎ)开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌(bàn)一次(cì)。

　　大约七(qī)八(bā)分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸(zhēng)了(le)，然后把芝麻油倒(dào)在上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也(yě)是他(tā)最好的吃方式(shì)。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己的需要(yào)混(hùn)合适(shì)量的绿色蔬菜(cài)。

　　例(lì)如，韭(jiǔ)菜和黄瓜(guā)是炒(chǎo)鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应(yīng)该把两个鹅蛋(dàn)敲(qiāo)碎，混合成(chéng)蛋(dàn)液，翻炒成(chéng)块状，然后(hòu)把黄瓜切(qiè)成薄片，用油加热，加入葱(cōng)花，翻(fān)炒到香味，然后把(bǎ)黄瓜薄片翻(fān)炒到(dào)软，然后(hòu)把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入适(shì)量(liàng)的食(shí)盐调(diào)味，然后就可以(yǐ)从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用(yòng)，味道(dào)特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂(tú)上适(shì)量(liàng)的食用盐。

　　没有(yǒu)必要用(yòng)塑料包装，它应该直接放在一个可以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风处腌制40天后(hòu)，可以品尝，放(fàng)在锅里(lǐ)煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋(dàn)黄都沾有(yǒu)油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富蛋白质(zhì)、脂肪，还(hái)有各种维生素，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝大部分是(shì)集(jí)中在蛋黄内，含有(yǒu)很(hěn)多(duō)磷脂，其中(zhōng)一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神经组(zǔ)织发育(yù)有很好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿物质(zhì)主要(yào)含(hán)于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多(duō)，很(hěn)容易被人体吸收(shōu)，可以(yǐ)作为补钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维生素含量也(yě)很丰富(fù)，含有丰富维(wéi)生(shēng)素A、D和一些核黄素(sù)，对人视力也有很好补益(yì)作用。