切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留(liú)几天可以的(de)。

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切开(kāi)的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切开(kāi)的(de)南瓜是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可(kě)以冷冻，只不过(guò)在(zài)存放之(zhī)前需(xū)要先将(jiāng)南瓜(guā)里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的(de)是为了防止水分的流失(shī)，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜(xiān)袋把切好的(de)南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了。

切开的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可以放多久

　　南(nán)瓜如(rú)果放(fàng)置(zhì)在(zài)干(gàn)燥的地方能够保存一年左右的时间(jiān)，如果放置在潮湿(shī)的(de)地方(fāng)，可以(yǐ)保管(guǎn)三个月(yuè)左右(yòu)，南瓜(guā)是水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜(guā)很容易保存(cún)，完整(zhěng)的南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个(gè)月，切开的(de)南(nán)瓜容易变质，最(zuì)多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放(fàng)入冰箱，但最好(hǎo)提(tí)高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适合(hé)在(zài)十(shí)度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入(rù)南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常(cháng)温下储存很长时(shí)间，不需要特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里保存反而会(huì)加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择时也会有一定的差异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择绿色的发黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿(lǜ)色，只要是(shì)南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅(qiǎn)，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成(chéng)熟的标志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩(dā)的(de)南(nán)瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就(jiù)不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一(yī)些(xiē)小斑(bān)点，这(zhè)是(shì)因为，当南瓜在生(shēng)长过程中风味发酵乳是不是酸奶，可能会被虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口，经(jīng)过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和(hé)挑冬瓜是(shì)一样(yàng)的，表面(miàn)涂上一层白霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南瓜可以保存(cún)更久(jiǔ)，而(ér)且味(wèi)道也更甜美。

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