怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的(de)保存其营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的(de)南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的(de)不(bù)影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽　3、掐一下南(nán)瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是(shì)老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没(méi)那(nà)么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成(chéng)熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用(yòng)手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食(shí)品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜(guā)从中(zhōng)医的(de)角度(dù)认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代(dài)医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜(guā)富含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜(xiān)才(cái)好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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