可以把饺子放入一(yī)个袋子(zi)中，然(rán)后(hòu)握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其(qí)自然解冻，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚(gāng)包好的(de)饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和(hé)间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之(zhī)前等(děng)饺(jiǎo)子(zi)解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变(biàn)得(dé)很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一(yī)推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子粘一(yī)起(qǐ)要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而(ér)粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸(xī)收一定水分，有初步解(jiě)冻的效(xiào)果，这样饺子既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。