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  榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜(tián)的?看尖(jiān)刺:根据(jù)榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲的果肉是(shì)否成熟,尖刺越疏(shū)果肉越厚(hòu),反之尖(jiān)刺(cì)越(yuè)密(mì)果肉越(yuè)少的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的(de),榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)甜(tián)的,榴(liú)莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感甜不甜(tián),买榴(liú)莲应(yīng)该(gāi)怎么挑比较甜,软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等(děng)问题,农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí):

榴莲可以放冰箱冷藏吗(ma)

  榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏的。

  可以的。榴莲作为一种热带地区的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用(yòng),而榴莲中的营养(yǎng)物质(zhì)比较丰富(fù),是很容易滋生细菌以及(jí)微生物从而导致(zhì)其变质的,

  因此生(shēng)活中要是不能及时将榴莲吃(chī)完(wán),那么可以将(jiāng)其(qí)置于冰箱进行冷(lěng)藏,在冰箱冷藏(cáng)室的低温条件下,可以延长榴莲的保(bǎo)质(zhì)期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感甜的

  1、看(kàn)尖刺(cì):根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟(shú),尖(jiān)刺(cì)越(yuè)疏果肉越厚,反之尖(jiān)刺越密果肉(ròu)越少。

  这(zhè)些(xiē)布满尖刺(cì)的榴莲基(jī)部较大,方向平缓向上(shàng)的口(kǒu)感较绵密(mì)肉过较少,反(fǎn)之尖刺又小又(yòu)细则(zé)榴莲还未(wèi)成熟,果肉较少(shǎo)。

  用手轻轻(qīng)将相(xiāng)连的(de)两根尖刺靠近彼此,通过尖刺(cì)的软硬程(chéng)度,若能够轻(qīng)轻(qīng)捏动说明榴(liú)莲成熟可以食用(yòng),若是很难(nán)靠拢,感觉十(shí)分坚硬说明榴(liú)莲还未成熟,这样的榴莲(lián)就不好吃。

  2、看柄(bǐng):通(tōng)过榴莲根部的柄是否脱落来(lái)判断榴(liú)莲的(de)成(chéng)熟度,如果榴莲柄较粗壮且(qiě)完(wán)整说明此榴莲较新鲜,而(ér)关节脱(tuō)落的榴莲柄已经熟透(tòu)了,果(guǒ)肉较烂(làn)气味较浓(nóng),关节连接(jiē)完好无损的话则榴莲较生,这(zhè)样的(de)榴莲口感生涩,不(bù)太好吃。

  刚采摘的新(xīn)鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕迹,而果柄较小(xiǎo)的榴莲,说(shuō)明采摘下来储存很久了,这样的(de)榴莲(lián)既不新鲜也(yě)不好吃(chī)。

  3、闻气味:拿起一(yī)个(gè)微微(wēi)开裂的榴(liú)莲,通过(guò)裂缝中传(chuán)出的(de)气味(wèi)判断榴莲是否成(chéng)熟。

  若榴莲(lián)闻起(qǐ)来气味过淡,有一股青涩(sè)的味道(dào),则说明榴(liú)莲还未(wèi)成熟,可(kě)以(yǐ)多放几天再食用;若榴莲(lián)闻起来有一股酒精(jīng)味,是因为榴莲中的糖分(fēn)解了,说明此榴莲已经(jīng)熟过头(tóu)甚至变质,吃起来会有(yǒu)微微发苦的(de)感觉。

  而新鲜(xiān)成熟的(de)榴莲闻起来(lái)会有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜(tián)气味。

  4、摇一摇:将榴莲轻(qīng)轻(qīng)的拿起来,注意榴莲的尖刺别(bié)扎到手,新鲜的(de)榴莲会脱离(lí)果壳(ké)摇晃(huǎng)榴莲能听到果肉晃动(dòng)的声音,说明榴(liú)莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

   怎样挑选榴莲又香又甜

   怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜,榴(liú)莲是水果之(zhī)王(wáng),吃(chī)榴莲可以为人体提供大量的(de)营养元素,可(kě)是有(yǒu)些人在买榴(liú)莲的时候,不会挑选,挑选榴莲(lián)也(yě)是需要技巧和方(fāng)法的(de),那么怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜(tián)呢?

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜(tián)1

   榴莲挑(tiāo)选小技巧:

   技巧一——看(kàn)大小:最好(hǎo)是选择(zé)个头比较(jiào)大的(de),因为(wèi)它吸收的阳光比较多,而且榴莲的(de)核也比较小,吃起来(lái)口感相(xiāng)对起来要好很(hěn)多,而且肉肉(ròu)巨饱(bǎo)满;

   技巧二—— 看颜色(sè):最(zuì)好(hǎo)是选择(zé)土黄色和(hé)金黄(huáng)色的,这两个颜色说明(míng)榴莲已(yǐ)经非常成熟了,要是选择绿色的,这(zhè)就意味着榴莲还(hái)没熟,不(bù)过(guò)颜色也不能发黑,要(yào)是发(fā)黑的话(huà)就意味着(zhe)榴莲太熟了;

   也可以捏刺来(lái)判(pàn)断!选两(liǎng)根相邻的尖(jiān)刺,用手捏住尖刺的(de)尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们(men)彼此“靠(kào)近”,说明榴(liú)莲较软,比(bǐ)较熟;如果(guǒ)手感(gǎn)非常(cháng)坚(jiān)实,根本就无法捏动,说明榴莲(lián)比较生。

  

   技巧(qiǎo)三—— 看形状(zhuàng):一般来说(shuō)最好是挑尾部形状是长尖形的(de),这(zhè)样的榴莲肉非常饱满,皮也比较薄(báo);

   技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方(fāng):如果榴莲熟了的(de)话,就会(huì)出现开裂(liè),在选择(zé)的(de)时候(hòu)需要注意(yì),裂口也(yě)不能(néng)太(tài)大,开裂太大的话,很有可(kě)能果肉(ròu)已经出现了变质的现(xiàn)象;

   技(jì)巧五—— 闻(wén)气味(wèi):要是发现(xiàn)有股酒精的味(wèi)道,这个就最好不(bù)要购买(mǎi),很有(yǒu)可(kě)能这个榴莲已经出(chū)现变质的情况;

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

   榴莲挑选

   一(yī):捏尖刺(cì)

   成熟度好的榴莲,才能(néng)又甜又糯;如果不(bù)小(xiǎo)心买到不成熟(shú)的榴(liú)莲,它的(de)果(guǒ)肉往(wǎng)往又(yòu)硬又涩,无(wú)法下口。

  想知道榴莲成熟度怎(zěn)么(me)样(yàng),通过(guò)一个(gè)”小动(dòng)作”就能知晓(xiǎo)。

   这个胖胖(pàng)的(de)”狼牙棒”上面,布满了密密(mì)的(de)尖刺(cì),选两根(gēn)相临(lín)的(de)尖刺,用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺(cì)的尖端,稍稍用(yòng)力将它们(men)向内捏(niē)拢,如果(guǒ)比(bǐ)较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲较软,成熟度(dù)也比较好;如果感觉手感非常坚实,根(gēn)本就无法捏动,就证(zhèng)明榴莲(lián)比(bǐ)较生。

   二:看(kàn)大(dà)小

   通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识(shí)别榴莲(lián)是否成熟。

  和挑西瓜的原(yuán)理一样,一(yī)般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

  从外壳的(de)颜色来看,成熟的(de)好榴(liú)莲呈较(jiào)通透的黄色,如果青色比较多(duō),则证明(míng)不够成熟。

   三:看(kàn)开裂(liè)度(dù)

   很多人认为,自然开口的榴莲就是好(hǎo)榴莲,其实也不尽然。

  如果(guǒ)喜(xǐ)欢使用这种方法,则要注意辨识几种情况。

  一般来说,已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法检验过(guò)的.榴莲(lián),都会比(bǐ)较不错(cuò),不一定非要开(kāi)口不可。

   如(rú)果(guǒ)你要(yào)挑选外壳已(yǐ)经裂口(kǒu)的,那最(zuì)好选择裂口不(bù)要太大的(de),也就是刚刚开始裂口的,因(yīn)为如果果实早已(yǐ)裂口,那暴露在(zài)外的果肉就容易受到(dào)污染,也容易(yì)变(biàn)质。

   如果挑选到比(bǐ)较成熟(shú)又刚刚(gāng)开口的榴莲(lián),那最(zuì)好回到家后尽快享(xiǎng)用,不要再长时间放置,否则容易变质。

  

   四:闻(wén)气味

   五(wǔ):看外观

   会(做出贡献,做出贡献与作出贡献的区别在哪huì)挑榴莲的人,还有一个聪明(míng)的办法,就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中,正(zhèng)是香甜芳香的果肉,”小山”越多,当然就是果肉越(yuè)多啦!

   通过”狼牙棒”的尖刺(cì),也可以了解果肉(ròu)的多少(shǎo),如果狼牙棒上(shàng)多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明(míng)榴莲果肉(ròu)较多,成熟度较好(hǎo);反之,如果尖刺多(duō)为又尖(jiān)又(yòu)细的形状,就证(zhèng)明果实不太成熟。

   看外观(guān)时,还有一点需要注意,就是(shì)看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

  粗壮而新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养充(chōng)足,且品质新鲜,是挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲的又一”指(zhǐ)标”.

   六:摇(yáo)一摇

   小(xiǎo)心(xīn)地将双手的手指分(fēn)别放在榴莲两(liǎng)侧的(de)尖刺之间(jiān)的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲,如果感到里面(miàn)有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍(shāo)有声(shēng)音,则证明果肉(ròu)已成熟并脱(tuō)离(lí)果壳(ké),这(zhè)样的(de)榴莲,就是(shì)成熟(shú)的好(hǎo)榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜3

   1、榴莲的营养价(jià)值

   一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质(zhì)3%,还有脂肪(fáng)、维(wéi)生素C以及(jí)钙(gài)、铁、磷(lín)等多种(zhǒng)微量(liàng)元素,营养相当丰(fēng)富(fù)。

   在“榴(liú)莲之乡”的(de)泰国,经常用榴莲(lián)给病(bìng)后患者、产后(hòu)的妇女补养身子。

  榴莲(lián)果壳煮骨头(tóu)汤是很好的滋补品,而(ér)果核(hé)和内瓤常(cháng)被用(yòng)做出贡献,做出贡献与作出贡献的区别在哪来(lái)炖鸡汤,此汤有益补(bǔ)气,能去胃寒,也可做(zuò)妇(fù)女滋补汤。

   2、榴莲的选购窍门(mén)

   1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观(guān),黄色就(jiù)是熟的表(biǎo)现(xiàn),青的还是生的。

   2、用两手(shǒu)指在榴(liú)莲的刺往(wǎng)内(nèi)挤一下,如果手感(gǎn)有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲(lián)也就差不(bù)多(duō)是(shì)熟(shú)的(做出贡献,做出贡献与作出贡献的区别在哪de)了。

   3、用手往下(xià)按(àn)榴莲的皮,有弹性就说(shuō)明皮薄,就好(hǎo),皮厚的(de)按不动。

   4、眼看(kàn)榴莲尖尖,如果有细(xì)裂(liè)缝的最好(hǎo),这(zhè)是榴(liú)莲熟了的标志。

  如果榴(liú)莲是生的,就是用菜刀也砍不(bù)动。

   5、选榴莲(lián)外形要(yào)圆,每一(yī)个鼓包凸出得(dé)多(duō)最好(hǎo)。

   6、用鼻子嗅一下,熟(shú)了的榴莲嗅(xiù)起来很(hěn)香(xiāng),(吃得来(lái)的(de)是(shì)香,吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

  如果嗅起来有(yǒu)酒的味道那就(jiù)是熟过(guò)头(tóu)了,这种不好吃。

  

   3、榴(liú)莲吃不完(wán)怎么办

   1、如果一个榴莲吃(chī)不(bù)完,就要(yào)把榴莲妥善(shàn)保存。

  保(bǎo)存(cún)榴莲时,要(yào)去除外壳,将果肉放到保鲜盒内,放置于冰箱冷藏。

  最(zuì)理想的冷藏温度为12摄氏度(dù)左右,同时,最好能(néng)在3-5天内将其吃(chī)完。

   2、榴莲买多(duō)了,除(chú)了放冰箱(xiāng),还(hái)可以(yǐ)冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

  等要吃的时候呢(ne),可以拿出(chū)来,解冻后吃,和(hé)新鲜的味道一样。

   3、榴莲的核可以洗干净(jìng),用微波炉叮(dīng)来(lái)吃,别(bié)有(yǒu)一番(fān)风味。

   4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌,放进保鲜盒冷冻,这样(yàng)想(xiǎng)什(shén)么时候吃(chī)就什么时候(hòu)吃。

   4、快速开榴莲方法

   1、榴莲成熟后,都(dōu)是自然(rán)裂(liè)开口的,这(zhè)个时候我们顺着裂开(kāi)的口子掰开(kāi)或者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉(ròu)了。

   2、没有自(zì)然裂开口的榴莲,都是没有完(wán)全成熟的。

  可以放几天等(děng)它(tā)自然开口,当(dāng)然如果等(děng)不及品(pǐn)尝,也可以切开榴莲皮。

  (青色(sè)的(de)榴莲都是成(chéng)熟的不好的,要是吃也要选择那些黄(huáng)色区域比(bǐ)较(jiào)大的榴莲)首先是用刀在(zài)榴莲的尾端切开一块(kuài)儿,这个(gè)时候(hòu)就能够看(kàn)到里面的纹(wén)路了。

   3、用刀或剪(jiǎn)刀(dāo)顺(shùn)着(zhe)纹路切开一块儿(ér),然后用(yòng)手掰开就可以吃到(dào)美(měi)味的榴莲肉了(le)。

  (注意,用手掰的时候小心榴(liú)莲的刺)

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