如(rú)果(guǒ)柚子摸起来比(bǐ)较(jiào)光滑，而且按下去并不软(ruǎn)，而是比较硬的，那就(jiù)说明这个柚子(zi)的皮薄(báo)肉多(duō)。

　　如果是那种摸上去比较粗糙，而且按下去软绵(mián)绵的，那就说明(míng)这个(gè)柚(yòu)子皮(pí)多(duō)肉(ròu)少，而且很(hěn)有可能(néng)果肉没(méi)有(yǒu)成熟。

如何挑(tiāo)选柚子(zi)是(shì)甜的(de)

　　柚(yòu)子挑选方(fāng)法：

　　01、看(kàn)外观

　　观(guān)察柚子形状是否是不倒翁(wēng)形状，顶端较尖、颈部短、底(dǐ)部平的扁圆形(xíng)柚子比较(jiào)好。

　　02、掂重(zhòng)量

　　买柚子的时候不要(yào)只(zhǐ)看大小，拿同(tóng)样大小的柚子掂一掂，选择(zé)比较重的(de)。

　　03、看(kàn)表皮

　　一般熟了的柚子表皮会比较细腻光滑，不熟的柚子表皮比较粗糙，所以选(xuǎn)光滑(huá)的。

　　04、看颜(yán)色

　　成熟的柚子表(biǎo)皮着色均匀(yún)，发(fā)黄或者橙黄色，选这种。

　　05、用手捏

　　新(xīn)鲜(xiān)柚子(zi)用手一捏(niē)感觉很硬实。

　　按下去比较软的柚子(zi)，大多是皮厚或存(cún)放(fàng)时间较久。

　　也要注意(yì)区分不同情况(kuàng)，部分柚(yòu)子（如(rú)沙田柚）存放一段时间反(fǎn)而更(gèng)好吃。

　　柚子简介：

　　柚（学名：Citrus maxima (Burm.) Merr.）是(shì)芸香科、柑(gān)橘属植物。

　　乔木。

　　属最大的(de)柑橘类水果，果(guǒ)实(shí)直径通常可达25厘米，成(chéng)熟时颜色为绿色至浅黄(huáng)色，果肉甜(tián)白（很(hěn)少有粉(fěn)红(hóng)色或红色），果皮(pí)厚而厚。

　　种(zhǒng)子多达200余粒，亦(yì)有(yǒu)无子的。

　　原(yuán)产东(dōng)南亚，在中国已有3000多年栽培历史。

　　柚性喜温暖、湿润气候，生长(zhǎng)期最适温度(dù)23-29℃。

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