意大利红烩是(shì)什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么(me)意思，意大利红烩是什(shén)么(me)做的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

意大(dà)利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个高度发达的(de)资(zī)本主义国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集(jí)团和联合国(guó)等(děng)重要国际组织(zhī)的成员(yuán),意(yì)大(dà)利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿(shì)去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛(shèng)盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入(rù)掰开的(de)好侍(sh错一个题就往阴里装一支笔ì)番(fān)茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分错一个题就往阴里装一支笔钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)完全(quán)溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将(jiāng)汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的(de)胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香错一个题就往阴里装一支笔、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放(fàng)入(rù)牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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