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薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋(yù)类等。

　　这类作(zuò)物(wù)的(de)产品器官是块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大期两(liǎng)个生(shēng)理分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番薯、山芋(yù)、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的(de)甘(gān)薯种植(zhí)面(miàn)积和总(zǒng)产(chǎn)量(lià美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思ng)均占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分(fēn)的(de)器官，是供食用的(de)部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种(zhǒng)形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有(yǒu)根(gēn)出(chū)芽的特性，是育(yù)苗(miáo)繁(fán)殖(zhí)的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆(dòu)、洋芋、山药(yào)蛋(dàn)等，其块(kuài)茎(jīng)可供食(shí)用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的(de)适应性较强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热(rè)带，全世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆(jiāng)洗用(yòng)淀(diàn)粉乃至(zhì)酒精饮料。

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