怎样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关(guān)于怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又(yòu)好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日(rì)子常(cháng)识：

榴莲是(shì)热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴(liú)莲(lián)归于(yú)性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性(xìng)热味甘，且糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生素等，有(yǒu)必(bì)定的促进胃肠活(huó)动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的(de)效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲(lián)还(hái)能够(gòu)影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够(gòu)在(zài)必定程度(dù)上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的买家(jiā)在购买榴莲时(shí)会(huì)选择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底部是平(píng)的，这(zhè)样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并(bìng)且(qiě)滋味(wèi)甜美(měi)，这是(shì)因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉(ròu)较(jiào)小，皮(pí)就会(huì)厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外(wài)壳的色彩(cǎi)，假如是青色(sè)的话，阐明(míng)榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐(hè)色的话，代(dài)表熟过头了，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因(yīn)为其口感都欠安(ān一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的(de)最好，可是也(yě)不(bù)要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴(liú)莲外(wài)壳上的(de)刺来(lái)判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外(wài)壳上(shàng)相邻的(de)两根刺，能捏得(dé)动，代(dài)表其老练(liàn)度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不(bù)简单(dān)捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就(jiù)阐明这(zhè)个榴莲的(de)老练度是(shì)刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的(de)口感和滋(zī)味仍是由其种类决(jué)议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴(liú)莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰(tài)国金枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只能(néng)算是榴莲中(zhōng)入门(mén)等级，因为其产量大(dà)、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适(shì)中(zhōng)简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判别它是不(bù)是熟(shú)了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚(gāng)修剪过的青(qīng)草(cǎo)的(de)滋(zī)味，而坏了的榴(liú)莲呢(ne)，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果实的巨细(xì)和外观(guān)色彩，也(yě)能(néng)够辨识(shí)榴莲的(de)老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较(jiào)大(dà)的(de)榴莲老练度(dù)会好(hǎo)一些，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一般老练的好榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较通透(tòu)的黄色，假如青色比较多则证(zhèng)明(míng)不行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲外表布满了(le)密密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉(jué)手感(gǎn)十分坚(jiān)实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲(lián)则较生或(h一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗uò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船队(duì)三下南(nán)洋，因为出海时(shí)刻太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子，就(jiù)带(dài)回几个同大(dà)伙一(yī)同品味，许多船员(yuán)吃后对这(zhè)种生(shēng)果称(chēng)赞不已，竟把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们(men)就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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