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桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不(bù)属(shǔ)于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂(guì)林(lín)不属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂林不(bù)是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂(guì)林(lín)市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后的成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之一(yī)，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，全(quán)世界约有二(èr)分之一(yī)的(de)人口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲(zhōu)和(hé)各地(牛鬼蛇神是什么生肖dì)唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的B族维生素等(děng)。

桂林米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)的制作方法是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用(yòng)清(qīng)水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉牛鬼蛇神是什么生肖(fěn)团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机(jī)将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和(hé)马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论(lùn)何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩，做法是(shì)：将团好的米(mǐ)粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊(là)好(hǎo)的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的(de)马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自(zì)己的(de)胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客(kè)均把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为游览桂林的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之(zhī)一(yī)，可(kě)以说，桂(guì)林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海(hǎi)了。

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