浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉(liáng)性吗，浆水面属于(yú)凉性还是(shì)热性，浆水面(miàn)是不是(shì)凉性的(de)等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身(shēn)就是(shì)用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不(bù)会影响人的(de)身体健康，还具(jù)有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液(yè)，具(jù)有(yǒu)一定的(de)药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水还(hái)可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一(yī)定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则(zé)可能会对(duì)胎儿发育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影(yǐng)响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可(kě)以(yǐ)说是家家户户(hù)必备的一(yī)种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至有这(zhè)样一句俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的(de)过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防(fáng)中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身(shēn)体是有好处(chù)的。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的(de)制作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸(suān)盐(yán)，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因(yīn)此在食(shí)用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作(zuò)方法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开(kāi)水里翻几个滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或(huò)其他容器中；最后(hòu)把下(xià)面条(tiáo)时剩(shèng)下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌更(gèng)可(kě)以激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力(lì)增加(jiā)，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药(yào)，不(bù)论什么(me)东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌(mì)，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响(xiǎng)个头发(fā)育，大人(rén)的话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵的酸(suān)性食物，容易(yì)使(shǐ)人罹患(huàn)各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起人(rén)的精神不(bù)稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意义上的(de)安全食品，而(ér)且一(yī)般人也不会真的经(jīng)年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一(yī)顿(dùn)浆水面(miàn)，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的(de)味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子过几天(tiān)菜(cài)色(sè)变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜(cài)一起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太(tài)久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能(néng)食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏肚(dù)子(zi)甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能(néng)也(yě)很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大(dà)部分人家都(dōu)要(yào)腌(yān)一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的(de)小陶(táo)坛，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静置大约一(yī)个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置(zhì)的(de)地方温度低，腌制时(shí)间(jiān)会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时要注意用专用的器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的(de)东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还(hái)可以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作(zuò)为面食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可(kě)以解毒，我们(men)这里(lǐ)偶尔会有想不开喝(hē)了什么不(bù)好的(de)东西，急(jí)救就(jiù)是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们(men)知道浆水的来路和好处与弊端了吧(ba)？说的不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可(kě)以留言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃(wèiarea可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数)不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那(nà)样(yàng)的话(huà)只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代(dài)，人们经济(jì)不(bù)宽(kuān)裕，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调味(wèi)品，所以很(hěn)多(duō)经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数活中，好多人感觉(jué)上火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的(de)最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极(jí)易(yì)腐败(bài)变质，就是人们(men)常说的“白(bái)花(huā)”，这(zhè)是一种对(duì)变质(zhì)浆水很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果变质了(le)，上面(miàn)会(huì)有一层白花花的绒(róng)毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒(hán)冷(lěng)之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃(chī)浆水的(de)人越来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃(chī)一两次浆水，也(yě)没(méi)有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的(de)食物(wù)，南方(fāng)人(rén)品尝后大都面露(lù)一付难以(yǐ)置信的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩子不(bù)论(lùn)走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道(dào)，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如(rú)果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不(bù)过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不(bù)好、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能(néng)多(duō)吃对身体(tǐ)不(bù)好(hǎo)！

　　夏(xià)季即(jí)将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不(bù)知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出(chū)来(lái)的面，能对便秘有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换(huàn)不及时(shí)，容易(yì)变(biàn)质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能是(shì)夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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