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　　朵的红色(sè)是热情的(de)色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这(zhè)样红？人(rén)们(men)一边赞叹，一边不免提出(chū)疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句(jù)形式开头有什(shén)么好(hǎo)处？)第一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美丽(lì)，并(bìng)由此提(tí)出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句(jù)提出要(yào)说(shuō)明的(de)问题。

　　花儿(ér)为(wèi)什么这样红？首先(xiān)有它的物(wù)质(zhì)基(jī)础。

　　不论是(shì)红(hóng)花还是红叶，它们的细胞(bāo)液里都(dōu)含(hán)有由葡萄糖变成的(de)花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性(xìng)时(shí)，花青素呈红色(sè)，酸性愈强，颜(yán)色(sè)愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性(xìng)时(shí)，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千(qiān)红，红(hóng)蓝(lán)交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物(wù)质基(jī)础对花朵呈现(xiàn)红(hóng)色所(suǒ)起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设问开始(shǐ)后，用一(yī)句话概括回答(dá)，接着具体(tǐ)说明。

　　以(yǐ)下(xià)几段(duàn)都采用了这种手法。

　　除(chú)了红(hóng)花以外(wài)，还有(yǒu)黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最(zuì)典型(xíng)的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这(zhè)种色(sè)彩的色素，就被(bèi)称为胡(hú)萝卜素(sù)。

　　【段析(xī)】指出(chū)胡萝卜素也是决定花(huā)朵(duǒ)颜色的物质(zhì)基础。

　　【品味】以黄(huáng)色(sè)、橙色的(de)花的物质基础是(shì)胡(hú)萝(luó)卜素为例来侧面(miàn)说明花青素(sù)的作用

花(huā)儿为什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析(xī)

　　朵(duǒ)的红色是热(rè)情的色(sè)彩，它(tā)强烈，奔放，令人精(jīng)神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这(zhè)样红？人们(men)一(yī)边赞叹，一边(biān)不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有什么好(hǎo)处？)

　　第(dì)一(yī)部分：赞叹(tàn)红花的鲜(xiān)艳美(měi)丽，并由此提出(chū)“花儿为什(shén)么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问(wèn)句提(tí)出要说(shuō)明的问题(tí)。

　　花儿为什(shén)么这(zhè)样红？首(shǒu)先有(yǒu)它(tā)的物质基础。

　　不(bù)论是红花还是红叶，它们(men)的(de)细胞液里都含(hán)有由葡萄糖(táng)变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时(shí)，花青(qīng)弊轿素呈(chéng)蓝色(sè)，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨(mò)菊(jú)、黑牡(mǔ)丹等(děng)便是。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝(lán)交辉(huī)，都是花青(qīng)素在不同(tóng)的酸碱反应中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素这一物质基础对花(huā)朵呈现红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用(yòng)一(yī)句话概(gài)括回答对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思，接着具体(tǐ)说明。

　　以下几段都(dōu)采用了(le)这种(zhǒng)手法。

　　除了红(hóng)花以外，还(hái)有黄色、橙色的(de)花(huā)。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色(sè)彩(cǎi)的色素，就被称为胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也(yě)是(shì)决定花朵颜色(sè)的物(wù)质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的花的物质基础(chǔ)是胡萝卜素为例来侧(cè)面说明花青素(sù)的(de)段卜(bo)孙作用

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