桂林(lín)磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关(guān)于(yú)桂(guì)林磨(mó)浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮(zhuàng)族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人(rén)类(lèi)的主要粮(liáng)食之一，也是(shì)亚(yà)洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界(jiè)约有二分之(zhī)一的人口(kǒu)食用大米，常(cháng)见当(dāng)作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生(shēng)素等。

桂林(lín)米(mǐ)线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成(chéng)粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团压(yā)榨成一根根(gēn)韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)之冠之称，其风味(wèi)独(dú)特(tè)，闻(wén)名遐迩，做法是(shì)：将团(tuán)好的米(mǐ)粉分成几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带(dài)汤装(zhuāng)入特(tè)制(zhì)的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成(ch多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思éng)薄片铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往能(néng)吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要项(xiàng)目(mù)之一(yī)，可以说，桂林(lín)米粉也和甲(jiǎ)多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思天下的(de)桂(guì)林山水一样，名扬四(sì)海了。

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