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凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以(yǐ)此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句p>

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤(fèng)凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量多(duō)试几回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开(kāi)水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余(yú)温(wēn)散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入(rù)盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的(de)茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味确是一种(zhǒng)日(rì)子(zi)艺术享(xiǎng)受

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