新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yá1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位n)的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物(wù)，要用盐(yán)一层(céng)一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口的(de)坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意(yì)麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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