新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水和(hé)其他(tā)污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽(zé)，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发生意外(wài)，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤(fū)上的(de)触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后泡在(zài)凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦(shò别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你u)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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